Vin biodynamique

Durabilité et l'autosuffisance du vignoble

Le vin biodynamique est un vin qui s'élabore avec des raisins provenant de vignes cultivées suivant la méthode d'une agriculture biodynamique, une méthode d'agriculture organique qui se base sur la durabilité et l'autosuffisance du vignoble. Les techniques les plus communes utilisées dans la vigne pour obtenir des vins biodynamiques sont de laisser pousser la flore autochtone avec le vignoble pour éviter l'érosion du sol, prendre soin de la faune sauvage prenant en compte le fait qu'elle fait partie intégrante de la vigne, utiliser les animaux pour le labourage des champs, l'utilisation de fumier comme fertilisant, utilisation de préparations biodynamiques pour améliorer la fertilité du sol et prendre en compte les phases de la lune et les mouvement des étoiles pour réaliser certaines tâches dans la vigne comme la plantation et la récolte. Le principal certificat pour le vin biodynamique espagnol est le certificat Demeter.

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Il y a 724 produits.

724 productos

Envidia Cochina Albariño 2020

Authenticité dans le fond et la forme

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Envidia Cochina Albariño 2020
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
17,60 €
unité
Prix 19,55 €
TVA incl.
  • Nouveau

Loxarel Cora 2021

Un vin blanc si léger et savoureux que c'est un véritable danger !

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Loxarel Cora 2021
Aperçu rapide
Biodynamique
Prix 7,80 €
TVA incl.
  • Nouveau

Puszta Libre! 2021

Un hommage à la viticulture classique

Autriche   Burgenland (Burgenland)

Puszta Libre! 2021
Aperçu rapide
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Prix 13,95 €
TVA incl.
  • Nouveau

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2020

Un vin rouge artisanal issu de la Méditerranée

Espagne   D.O. Alicante (Valencia)

Pepe Mendoza Casa Agrícola...
Aperçu rapide
Écologique
Biodynamique
6x
-10%
10,31 €
unité
Prix 11,45 €
TVA incl.
  • Nouveau

Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2020

Véritablement volcanique. Intensément minéral

Italie   IGT Terre Siciliane (La Sicile)

Frank Cornelissen Susucaru...
Aperçu rapide
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
6x
-10%
21,15 €
unité
Prix 23,50 €
TVA incl.
  • Nouveau

Clos del Mas 2021

Espagne   D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Clos del Mas 2021
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
11,21 €
unité
Prix 12,45 €
TVA incl.

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2021

Un vin rafraîchissant, expressif et gourmand

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Gramona Mart Xarel·lo...
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-5%
10,80 €
unité
Prix 11,40 €
TVA incl.
  • Nouveau

Gramona Mas Escorpí 2021

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Gramona Mas Escorpí 2021
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
10,98 €
unité
Prix 12,20 €
TVA incl.
  • Nouveau

Misteriós Syrah 2018

Fruit d'une mystérieuse particularité

Espagne   (La Catalogne)

Misteriós Syrah 2018
Aperçu rapide
Écologique
Biodynamique
6x
-10%
15,26 €
unité
Prix 16,95 €
TVA incl.

Nicolas Joly Les Vieux Clos 2019

Le vin d'entrée de gamme du grand pionnier de la viticulture biodynamique

France   AOC Savennières (Loire)

Nicolas Joly Les Vieux Clos...
Aperçu rapide
Biodynamique
Vegan
Prix 39,90 €
TVA incl.
  • Nouveau

Daterra Gavela da Vila Granito 2019

Profondeur minérale avec influence atlantique

Espagne   (Galice)

Daterra Gavela da Vila...
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
14,67 €
unité
Prix 16,30 €
TVA incl.
  • Nouveau
91
Parker

Chateau Lafitte Jurançon Doux 2015

Douceur agréable et excellente acidité

France   AOC Jurançon (Aquitaine)

Chateau Lafitte Jurançon...
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
20,21 €
unité
Prix 22,45 €
TVA incl.
  • Nouveau

Loxarel Amaltea 2019

Espagne   D.O. Penedès (La Catalogne)

Loxarel Amaltea 2019
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-5%
7,46 €
unité
Prix 7,85 €
TVA incl.
  • Nouveau

Domaine Pignier Les Gauthières Trousseau 2018

Délice fruité d'une sélection très spéciale

France   AOC Côtes du Jura (Jura)

Domaine Pignier Les...
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
36,14 €
unité
Prix 40,15 €
TVA incl.
91+
Parker

Moric Blaufränkisch Burgenland 2017

Un vin polyvalent, juteux, énergique et élégant

Autriche   Burgenland (Burgenland)

Moric Blaufränkisch...
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
16,70 €
unité
Prix 18,55 €
TVA incl.
  • Nouveau
92
Parker
93
Suckling

Eduardo Torres Pirrera 2019

Un vin rouge issu d’une parcelle biodynamique de l'Etna

Italie   IGT Terre Siciliane (La Sicile)

Eduardo Torres Pirrera 2019
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
32,58 €
unité
Prix 36,20 €
TVA incl.
  • Nouveau

Judith Beck Blaufränkisch 2019

Biodynamique, vivant et frais

Autriche   Weinland Österreich (Burgenland)

Judith Beck Blaufränkisch 2019
Aperçu rapide
Écologique
Biodynamique
Vegan
6x
-7%
13,11 €
unité
Prix 14,10 €
TVA incl.

Château Le Puy Cuvée Emilien 2019

Finesse, élégance et merveilleuse pureté

France   AOC Francs Côtes De Bordeaux (Bordeaux)

Château Le Puy Cuvée...
Aperçu rapide
Écologique
Biodynamique
Naturelle
6x
-10%
34,29 €
unité
Prix 38,10 €
TVA incl.
  • Nouveau

Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec 2019

Délicieuse pureté et énergie

France   AOC Vouvray (Loire)

Domaine Huet Vouvray Clos...
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
32,40 €
unité
Prix 36,00 €
TVA incl.
  • Nouveau
97
Parker
94
Winespectator

El Hombre Bala 2019

Espagne   D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

El Hombre Bala 2019
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-10%
24,21 €
unité
Prix 26,90 €
TVA incl.
92
Parker

Pour expliquer ce que c’est, nous allons d'abord parler de la biodynamie et de l'agriculture. La biodynamique, en biologie, est une partie de la physiologie qui étudie les forces vitales des organismes.

C'est le savant Rudolf Steiner qui a créé le concept d'agriculture biodynamique, une approche holistique de l'agriculture, c'est-à-dire que Steiner considérait les fermes, les exploitations agricoles, les vignobles... comme un tout, comme un grand organisme complexe où les plantes, les animaux et les humains sont intégrés ensemble. Et il a établi une série de principes pour que tous les membres de cet organisme puissent interagir en harmonie. La biodynamie assure également que les cycles de la lune ont une influence sur les plantes, mais ce n'est pas nouveau, il s'agit plutôt de la récupération des connaissances issues de l'agriculture traditionnelle. Nos ancêtres étaient de très bons observateurs et ils programmaient donc les activités de culture et d'entretien de leurs champs.

Alors, que sont les vins biodynamiques ? De la manière la plus simple et la plus facile possible, nous pouvons vous dire qu'il s'agit de ceux qui sont produits avec des raisins nés dans des champs travaillés selon les principes établis par Rudolf Steiner. Des vignobles équilibrés et sains où aucun produit chimique n'est appliqué pour leur entretien, mais uniquement des préparations végétales curatives et des composés naturels, et dont les phases d'entretien des vignobles, de récolte et de vinification sont également régies par le calendrier lunaire (vision holistique, du début à la fin). Contrairement aux vins naturels, les vins biodynamiques peuvent contenir une quantité minimale de sulfites.

Les vins certifiés biodynamiques portent sur leur étiquette le label de garantie « Demeter », qui est l'organisme chargé d'attester leur élaboration selon ces préceptes.