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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Grosset Polish Hill

Grosset Polish Hill

Un riesling captivant du Nouveau Monde
Biologique
Biodynamique
Vegan
Grosset Polish Hill
75 cl.
2022
97 Parker
96 Decántalo
98 Suckling
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
South Australia
Région d’origine South Australia
Clare Valley
Apellation Clare Valley
Grosset Wines
Cave Grosset Wines
Contient des sulfites
100% Riesling
Cépages 100% Riesling
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Grosset Polish Hill 2022

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Biodynamique, Biologique et Vegan.

Grosset Polish Hill 2022 est un trésor pour les amateurs de vins blancs. À l'approche, il dévoile un bouquet d'arômes d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse, accompagné de notes de pêche et d'une touche florale rappelant les fleurs sauvages au printemps. En bouche, il surprend avec un fruit juteux qui s'entrelace avec un caractère minéral et une subtile pointe d'anis. Sa finale est longue et vibrante, pleine d'énergie qui ravit le palais. Grâce à sa culture biodynamique et sa vinification en acier inoxydable, ce vin capture l'essence pure de ses raisins, en faisant un excellent choix tant pour en profiter maintenant que pour le réserver quelques années et découvrir son évolution.
Style Grosset Polish Hill
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Apéritif, Légumes, Fromages à pâte molle

À propos de Grosset Polish Hill

Déguster un vin et être captivé est l'une des plus belles sensations qui puissent arriver dans la vie. Ainsi, lorsque, à l'âge de 15 ans, le père de Jeffrey Grosset a rapporté une bouteille de Riesling pour la déguster en famille, Jeffey a complètement été séduit, marquant un avant et un après dans sa vie. Il s'est inscrit au Roseworthy Agricultural College pour étudier l'agriculture et la viticulture, a acquis une expérience pratique dans diverses exploitations viticoles et a finalement atteint son objectif ultime, à savoir la création de Grosset Wines en 1981. Située dans le canton historique d'Auburn, dans la Clare Valley, en Australie-Méridionale, cette cave est chargée de produire des vins de qualité supérieure et innovants et, grâce à la qualité de ses résultats, elle est devenue le « roi du riesling » dans le Nouveau Monde.

Leur Grosset Polish Hill, un vin blanc Riesling monocépage, provient de vignes plantées en 1996 sur des sols limoneux et peu fertiles. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés, et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste sur ses lies pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille.

Le résultat est Grosset Polish Hill, un riesling pur, vif et sobre qui, bien que né loin de son lieu d'origine, s'est adapté à la Clare Valley comme un poisson dans l'eau. Il vous captivera dès la première gorgée.

2022 Grosset Polish Hill 2022 est un trésor pour les amateurs de vins blancs. À l'approche, il dévoile un bouquet d'arômes d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse, accompagné de notes de pêche et d'une touche florale rappelant les fleurs sauvages au printemps. En bouche, il surprend avec un fruit juteux qui s'entrelace avec un caractère minéral et une subtile pointe d'anis. Sa finale est longue et vibrante, pleine d'énergie qui ravit le palais. Grâce à sa culture biodynamique et sa vinification en acier inoxydable, ce vin capture l'essence pure de ses raisins, en faisant un excellent choix tant pour en profiter maintenant que pour le réserver quelques années et découvrir son évolution.
2019

Grosset Polish Hill 2019 est un vin blanc aromatique avec un nez timide de fruits blancs qui se développe de manière exponentielle et est accompagné de notes herbacées et de touches citriques. En bouche, il est frais, léger et vibrant. Un vin propre avec une acidité marquée et une finale étonnamment longue.
2022
97 Parker
98 Suckling
2019
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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