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El Pecado

El Pecado

Une merveilleuse Mencía
El Pecado
75 cl.
2023
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  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec PaackGo.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou PaackGo.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Ribeira Sacra
Apellation D.O. Ribeira Sacra
Raúl Pérez
Cave Raúl Pérez
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Pecado 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 meses en barricas de roble.

Style El Pecado
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Foie, Viande rouge

À propos de El Pecado

El Pecado est produit dans la Bodega Guímaro, une petite cave familiale située dans la Ribeira Sacra. Ce dernier en utilise à la fois le raisin mais aussi les installations de cette cave.

Cette variété unique de Mencia est composée de vieilles vignes de 100 ans, planté en terrasses escarpées dans le lit de la rivière Sil sur les sols d'ardoise et de granit.
La récolte se fait manuellement et la vinification traditionnellement. Le foulage du raisin et la fermentation a lieu grace à des levures indigènes du vignoble. S'en suit le vieillissement de 12 mois en fûts de chêne. El Pecado est l'un des produits phare de Raúl Pérez, un merveilleux Mencia qui depuis plusieurs millésimes séduit la critique. Aujourd'hui il est en passe de devenir un vin de référence en Espagne. De part sa faible production il faut se dépêcher si vous voulez avoir la chance de l'essayer.

2021

Le Pecado 2021 nous séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, entrelacés de délicates effluves de violettes et une touche fumée qui éveille la curiosité. Au palais, il se révèle juteux et dynamique, mettant en exergue son acidité rafraîchissante et une élégance qui surprend. Sa concentration s'affirme sans occulter la finesse qui caractérise ce rouge jeune et subtilement épicé. Un choix idéal pour ceux qui cherchent à découvrir l'essence d'un vin doté de caractère et de vivacité.
2012

En bouche, El Pecado est un intense, savoureux et élégant vin, avec une bonne acidité et des tanins polis.



La couleur rouge cerise et de reflets violet.



Le Nez est très élégant. Fruits rouges, herbes de montagne, de l'encens et des épices avec une minéralité très agréable.
2021
97 Parker
2018
97 Parker
2017
96 Parker
2015
96 Parker
2012
94 Parker

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