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Blog sur le vin

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Articles sur le vin
Histoire de la barrique: vinification, transport et élevage
19/07/2011 · Vinification

Histoire de la barrique: vinification, transport et élevage

Les premiers indices de l’utilisation de barriques ont été trouvés dans la région francophone de la Gaule, où l’on les utilisait pour l’élaboration de la bière. Après la conquête de ces terres, l [...]

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Vinification: Contient des sulfites
05/07/2011 · Vinification

Vinification: Contient des sulfites

Probablement beaucoup d’entre vous vous avez demandez quelque fois qu’est-ce que la phrase “contient des sulfites” veut dire, puisque depuis quelques années elle apparaît dans presque toutes les [...]

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Qu’est-ce que le terroir?
25/05/2011 · Vinification

Qu’est-ce que le terroir?

Le terme terroir, ou terruño en espagnol, est un concept qui combine les caractéristiques spécifiques du sol, la topographie, la climatologie et la biodiversité de l’entourage ou les vignes sont [...]

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