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Printemps et vin. Tendances saisonnières

Le printemps est arrivé et avec lui l'envie de savourer de bons accords met-vin en plein air. Lorsque les températures montent, les jours sont plus longs et la nature se renouvelle, la terrasse, les pique-niques et les barbecues sont à l'ordre du jour. Quelle meilleure façon de profiter d'une belle journée que de l'accompagner de grands vins conçus pour l'occasion. Chez Decántalo, nous vous proposons cinq tendances pour cette nouvelle saison auxquelles vous ne pourrez pas résister. Des vins idéaux à déguster lors de l'équinoxe le plus joyeux et attendu de toute l'année. Ne ratez pas cette occasion !



5 vins pour ce printemps

Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo



Captivé par la beauté naturelle des Abruzzes, dans le nord de l'Italie, le pharmacien Simoni Binelli quitte son emploi pour se consacrer pleinement à la viticulture. Fruit de cette passion, on retrouve l'Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo, un rosé témoin fidèle du territoire et de son millésime. Un vin biodynamique frais, savoureux et bien structuré qui peut à la fois être servi en apéritif et en digestif.

Skerk Malvasía



Sandi Skerk succède à son père dans le Frioul, dans le nord-est de l'Italie, pour produire de petits produits naturels d'origine traditionnelle. Ce Skerk Malvasía en est la preuve, un vin orange de la variété Malvasia d'origine hellénique qui s'exprime avec franchise et élégance. Un vin parfumé, sec et frais avec une touche de saveur séduisante.

Birichino St-Georges Pinot Noir

Ses créateurs, Alex Krause et John Locke, ont plus de quarante ans d'expérience dans l'élaboration de vins en France, en Californie, en Italie et au-delà. Il n'est donc pas prétentieux de dire que ce vin en vaut la peine. Originaire des montagnes de Santa Cruz en Californie et fruit d'une intervention minimale, le Birichino St-Georges Pinot Noir est juteux, frais et croquant. Des caractéristiques idéales pour accueillir le beau temps.

Leirana Albariño 2019



Compte tenu du fait que dans son millésime 2012, il a été classé par le New York Times comme le meilleur vin de l'appellation Rías Baixas, Leirana Albariño est un mono-cépage rafraîchissant avec une acidité bien marquée et un passage en bouche très agréable. Fruit de l'illustre œnologue Raúl Pérez, l'une des voix les plus influentes de la viticulture espagnole, c'est sans aucun doute un vin blanc qui égaye à toute heure de la journée.

Artuke 2019



Enfin, quelle meilleure façon de célébrer le beau temps qu'avec un délicieux vin rouge de macération carbonique, la méthode historique typique de La Rioja à partir de laquelle on obtient des vins frais, fruités et très aromatiques. Il s'agit d'Artuke, un jeune vin dont la cave homonyme a su préserver cette tradition dans son petit projet familial d'une manière glorieuse.

Maintenant que nous avons présenté nos suggestions pour ce printemps, il ne vous reste plus qu'à les essayer. Cinq recommandations de notre sommelier idéales pour cette nouvelle saison. Cependant, vous savez déjà que dans notre catalogue, nous avons des milliers d'autres propositions. Vous pouvez toujours entrer dans Decántalo et choisir vos propres vins pour profiter de ce premier équinoxe. Qu’attendez-vous ?

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