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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
À la découverte de Pepe Raventós, directeur général de Raventós i Blanc
13/12/2023 · Entretiens, Vinification

À la découverte de Pepe Raventós, directeur général de Raventós i Blanc

Il est vrai que l’eau va toujours à la rivière. Et ce n'est pas Pepe Raventós qui vous dira le contraire. Fils et petit-fils de l'une des lignées de viticulteurs ayant la plus longue tradition de [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Champagne pour Noël
06/12/2023 · Actualités, Moments spéciaux

Champagne pour Noël

Les fêtes de Noël sont, sans aucun doute, la période de l'année par excellence pour lever les verres et trinquer et quelle meilleure façon de compléter la magie de ces festivités qu'avec les bull [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vins pour Noël
29/11/2023 · Mariage, Moments spéciaux

Vins pour Noël

Noël approche à grands pas, un moment où nos tables se préparent pour les célébrations et où nous rassemblons les meilleurs plats et breuvages pour terminer l’année de manière merveilleuse et acc [...]

Decántalo
Des vins de Ribera del Duero pour Noël !
24/11/2023 · Mariage, Moments spéciaux, Zone d'élaboration

Des vins de Ribera del Duero pour Noël !

La Ribera del Duero est une terre où naissent des vins qui ont été créés pour vous faire vibrer. Ils sont le fruit de générations pleines de passion et de dévouement, de vignobles qui murmurent d [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Où est né le vin ? Un voyage à travers son histoire
15/11/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

Où est né le vin ? Un voyage à travers son histoire

Saviez-vous que l'homme a inventé le vin avant la roue ? Le vin, cette boisson magique qui accompagne l'homme depuis des siècles, remonte à l'Antiquité. Bien qu'il soit difficile de déterminer l [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
À la découverte de César Saldaña, président du Conseil régulateur du Jerez
06/11/2023 · Entretiens, Zone d'élaboration

À la découverte de César Saldaña, président du Conseil régulateur du Jerez

César Saldaña, président du Conseil régulateur des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda et Vinagre de Jerez, est un infatigable diffuseur et est considéré c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Les vins doux du monde, la séduction à l'état pur !
25/10/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

Les vins doux du monde, la séduction à l'état pur !

Le monde du vin est un univers fascinant et diversifié qui offre un large éventail de saveurs et d'expériences, mais qui comporte aussi un coin où la douceur devient un art, où l'équilibre entre [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
L'extraordinaire pouvoir des tanins
11/10/2023 · Vinification

L'extraordinaire pouvoir des tanins

Dans le monde du vin, vous aurez plus d'une fois entendu un expert utiliser le mot « tanins » lors de la dégustation d'un vin. Bien qu'à première vue ce terme puisse sembler un peu pédant, la vér [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de Marcos Eguren, directeur technique de Sierra Cantabria
04/10/2023 · Entretiens

À la découverte de Marcos Eguren, directeur technique de Sierra Cantabria

En tant que quatrième génération d'une famille qui se consacre au monde du vin dans la Rioja depuis 1870, il semblerait que son avenir professionnel était déjà tracé. Pourtant, cet œnologue et pr [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À quoi se réfère-t-on lorsque l’on parle de super toscans ?
20/09/2023 · Zone d'élaboration

À quoi se réfère-t-on lorsque l’on parle de super toscans ?

Parler de la Toscane (Italie), c'est sans aucun doute voyager dans une région d'une étonnante beauté naturelle et culturelle unique, riche en histoire, en art et en paysages à couper le souffle, [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
À la découverte d'Agustín Santolaya, directeur général de Bodegas Roda
06/09/2023 · Caves, Entretiens

À la découverte d'Agustín Santolaya, directeur général de Bodegas Roda

Agustín Santolaya est un vrai gentleman. Il incarne l'élégance, le don de l’éloquence et la passion pour le vin. Agustín est une personne aimable, respectueuse et charismatique ; un grand commun [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Les vins mousseux ancestraux : un retour aux sources
30/08/2023 · Vinification

Les vins mousseux ancestraux : un retour aux sources

Au milieu de l'agitation de notre vie quotidienne, l'essence de « Kinfolk » émerge, une invitation à se reconnecter avec nos racines et à adopter une approche plus simple de la vie. Cette tendan [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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