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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
À quoi faisons-nous référence quand nous parlons du corps d'un vin ?
26/04/2023 · La dégustation, Vinification

À quoi faisons-nous référence quand nous parlons du corps d'un vin ?

Le monde du vin est complexe et fascinant, et lorsque l'on commence à l'explorer, il peut être difficile de comprendre certains des termes utilisés par les plus expérimentés. L'un de ces termes e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 gins que vous devriez essayer au moins une fois dans votre vie
19/04/2023 · Spiritueux

5 gins que vous devriez essayer au moins une fois dans votre vie

Si le gin était déjà populaire, ce n'est que ces dernières années, avec l'essor du gin tonic, qu’il a connu un succès croissant. Nous apprécions particulièrement sa diversité des styles et des sa [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rioja vs. Ribera del Duero, une bataille entre deux grandes régions
12/04/2023 · Vinification

Rioja vs. Ribera del Duero, une bataille entre deux grandes régions

Lorsque l'on parle de vins espagnols, les noms Rioja et Ribera del Duero viennent immédiatement à l'esprit. Ce sont, sans aucun doute, les deux régions viticoles qui servent de référence aux vins [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Faisons connaissance avec David Forer, consultant et Master of Wine
05/04/2023 · Entretiens

Faisons connaissance avec David Forer, consultant et Master of Wine

Considéré comme l'une des plus hautes reconnaissances dans le monde du vin, peu de monde peuvent se prévaloir du titre de Master of Wine. Cependant, l'interviewé d'aujourd'hui, David Forer, ne s' [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Les classiques de la Rioja
22/03/2023 · Vinification

Les classiques de la Rioja

La façon dont un vin est élaboré peut déterminer son profil, qu'il soit classique ou moderne. Et l'une des régions où ces deux profils peuvent être parfaitement différenciés est la Rioja, l'une d [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 vodkas que vous devriez essayer au moins une fois dans votre vie
15/03/2023 · Spiritueux

5 vodkas que vous devriez essayer au moins une fois dans votre vie

La vodka est un distillat qui occupe une place importante dans la culture, l'art, la gastronomie et la vie nocturne. Une boisson qui, grâce à son large éventail de présentations, a réussi à révo [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Comment le rhum est-il élaboré ?
08/03/2023 · Spiritueux

Comment le rhum est-il élaboré ?

Des Caraïbes aux îles de la Réunion, de Cuba aux Philippines, des Antilles françaises à l'Espagne, élaboré dans le monde entier, le rhum est devenu une boisson universelle, un distillat classiq [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rencontre avec Glòria Vallès, l’influenceuse en vin spécialiste du digital
27/02/2023 · Entretiens

Rencontre avec Glòria Vallès, l’influenceuse en vin spécialiste du digital

Diplômée en publicité et en relations publiques, son histoire d'amour avec le vin est intense. Alma mater de www.winestyletravel.com, un magazine en ligne pour les amateurs de vin, de ga [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Quelles sont les variétés les plus plantées dans le monde ?
22/02/2023 · Vinification

Quelles sont les variétés les plus plantées dans le monde ?

Avec plus de 10 000 cépages recensés dans le monde, y compris les raisins de table et les raisins sec, la mosaïque de cépages est énorme. Cependant, selon le dernier rapport de l'Organisation int [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
De la lie dans le vin, pourquoi ?
15/02/2023 · La dégustation, Vinification

De la lie dans le vin, pourquoi ?

Plus d'une fois, vous avez probablement trouvé de petits résidus au fond de la bouteille ou dans le verre. Ne vous inquiétez pas, il ne s'agit pas du tout d'un vin défectueux ou de mauvaise qua [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Qu'est-ce que la couleur nous apprend sur un vin ?
08/02/2023 · La dégustation, Vinification

Qu'est-ce que la couleur nous apprend sur un vin ?

Lorsque nous parlons de la couleur d'un vin, il est possible que nous nous limitions à penser aux trois styles de base que nous connaissons : le vin blanc, le vin rosé et le vin rouge. Pourtant, [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rencontre avec Paula Fandiño, œnologue de Mar de Frades
02/02/2023 · Entretiens

Rencontre avec Paula Fandiño, œnologue de Mar de Frades

Reconnue comme l'une des dix œnologues les plus influents d'Espagne, sa passion pour le vin est de celles qui ne s'enseignent pas. Forte de 10 années d’expérience à Mar de Frades, elle a su guide [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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