Las Violetas

Un Grenache de montagne

2018

Las Violetas 2018

93
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois dans des foudres de 10.000 litres.
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Alcool: 14.50%
Apellation: D.O. Cebreros
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • Nouveau
Las Violetas
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois dans des foudres de 10.000 litres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Las Violetas 2018

Caractéristiques de Las Violetas

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Las Violetas est un vin rouge élaboré à partir de Grenache Noir. Il est produit par Bodega Soto y Manrique, dans la D.O. Cebreros.

Après avoir consacré plus de 15 ans de sa vie à la vente de vins, Jesús María Soto décida de créer sa propre cave dénommée Bodega Soto y Manrique, souhaitant y exprimer les propriétés intrinsèques des sols de Cebreros (Ávila). Il acquit alors l'ancienne coopérative de la ville. Aux côtés de ses filles et de plusieurs partenaires, il commença à y élaborer des vins de montagne à partir de vignobles situés à différentes altitudes.

Les raisins à partir desquels on élabore le vin rouge Las Violetas proviennent de vignobles situés dans les environs de la Sierra de Gredos. Ils sont issus de pieds de vignes anciens plantés à plus de 800 mètres d'altitude, sur des sols granitiques et d'ardoise qui font de la variété Grenache le cépage star de la D.O. Cebreros.

Le Las Violetas est produit à partir de raisins récoltés à la main, puis refroidis dans des chambres frigorifiques. Les raisins sont fermentés à basse température contrôlée et subissent une légère macération et extraction. Le vin est élevé en foudre de 10 000 litres pendant 14 mois.

Le Las Violetas est un vin rouge de montagne qui démontre à quel point la variété Grenache peut s’adapter à tous types d’altitudes.
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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Las Violetas

Rapport de dégustation Las Violetas

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Cebreros
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Cebreros
Contient des sulfites