La Cruz Verde

Frais, subtil et léger

2018

La Cruz Verde 2018

92
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois dans des foudres de 10.000 litres.
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Alcool: 14.50%
Apellation: D.O. Cebreros
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • -15,04%
La Cruz Verde
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois dans des foudres de 10.000 litres.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style La Cruz Verde 2018

Caractéristiques de La Cruz Verde

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le La Cruz Verde est un vin rouge de la variété Grenache Noir élaboré par Bodega Soto y Manrique, dans la D.O.P Cebreros.

Soto y Manrique est une jeune cave dont les origines remontent à 2012. Elle a été créée dans une ancienne coopérative de Cebreros (Ávila), où l’on produisait du vin depuis 1954. Son propriétaire Jesús María Soto Esteban, sa famille et plusieurs partenaires, y produisent trois lignes de vins sous la D.O.P. Cebreros. Des vins de montagne issus de différents vignobles, axés sur le terroir.

Tous les vignobles d'où proviennent les raisins du vin rouge La Cruz Verde, qu'ils appartiennent au domaine ou soient loués par celui-ci, sont situés dans le très escarpé massif de Gredos (Ávila). Ils sont âgés de 60 à 70 ans et sont plantés à 900 mètres d’altitude, sur des sols de sable granitique et d’ardoise. On y pratique une viticulture biologique. Les raisins sont récoltés dans des caisses de 25 kg.

Une fois les raisins du La Cruz Verde parvenus en cave, ils passent la nuit en chambre frigorifique. Les raisins sont encuvés à froid et fermentent à basse température contrôlée, avec une légère macération et extraction. L'élevage se fait en foudres de 10 000 litres et dure 14 mois.

Le La Cruz Verde illustre bien le fait que la variété Grenache est en mesure de conquérir tout type de sol, apportant ici fraîcheur et légèreté au vin.
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Références spécifiques

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Notations La Cruz Verde

Rapport de dégustation La Cruz Verde

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Cebreros
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Cebreros
Contient des sulfites