Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...

Avril, le mois du Malbec

17/04/2021 Actualités

Avril est le mois du Malbec, ce cépage d'origine française qui a donné l'identité et la reconnaissance des vin argentin.

Ce 17 avril, nous célébrons la Journée mondiale du Malbec en commémoration de la date à laquelle Domingo Faustino Sarmiento, président de l'Argentine en 1853, a décidé de transformer l'industrie du vin dans ce pays. Cette transformation portait notamment sur la sélection de nouveaux cépages pour les implanter sur le territoire argentin. L'une de ces variétés choisies était le Malbec, un cépage qui pousse à Cahors, en France, où il est également connu sous le nom de côt.

Michel A. Pouget, un agronome français, a introduit le cépage Malbec en Argentine, qui s'est si bien adapté à son nouveau terroir qu'aujourd'hui c'est le cépage le plus planté du pays. 75 % de tout le malbec dans le monde est cultivé en Argentine. Pour cette raison, il est devenu un symbole d'identité pour les vins de ce pays.

Les vins de malbec sont fruités, aux tanins soyeux et enveloppants, avec un passage en bouche doux et apportent des notes de fruits comme les prunes, les framboises et les cerises.  Grâce au vieillissement, ils acquièrent des notes de café, de bois et de délicieux chocolat.

Si toutes ces raisons ne suffisent pas encore à vous convaincre, nous vous recommandons trois vins de Malbec d'origines différentes qui ne vous laisseront pas indifférent.

Vous laisserez-vous tenter ?

3 vins de Malbec qui vous surprendront

1. Fabien Jouves Les Escures

Fabien Jouves est un jeune artisan-vigneron qui travaille selon les principes de la biodynamie. Il est un maître des élaborations naturelles et fruitées à Cahors, en France, berceau du cépage Malbec qu’il soigne avec le plus grand soin. Fabien Jouves Les Escures est né dans des vignobles situés sur les plus hauts coteaux de Cahors. Les grappes fermentent et vieillissent pendant six mois dans des cuves et des barriques en ciment, ce qui donne un vin de Malbec naturel, plein de fruits juteux, élégant et savoureux. Un incontournable de Cahors !

2. Atamisque Malbec

Nous nous rendons dans la vallée de l'Uco en Argentine pour découvrir l'Atamisque Malbec, un vin de style bordelais qui nous offre tout le caractère de vignes vieilles de 80 ans qui poussent à 1000 mètres d'altitude. Sans aucun doute, un mono-cépage de malbec de haute altitude sous tous ses aspects. Un vin rouge concentré, frais et élégant, le fleuron de la cave Tierras Atamisque qui nous montre pourquoi la variété Malbec est la reine de ce pays andin.

3. Estación Yumbel Malbec

Mauricio González et sa femme, Daniela Tapia, sont les fondateurs de ce petit grand projet, Estación Yumbel, dans la vallée du Bío Bío au Chili. Mauricio y travaille magistralement des vignobles centenaires et vinifie selon la méthode d'antan : la fermentation de ses raisins dans des pressoirs en bois de raulí avec des levures indigènes et avec peu ou pas d'ajout de soufre.

Dans l'Estación Yumbel, Mauricio et Daniela ont greffé des vignes de variétés de pays avec des souches de Malbec. Grâce aux soins qu’ils prodiguent et aux caractéristiques des sols volcaniques de Yumbel, ils obtiennent un vin mono-cépage de Malbec considéré comme l'un des meilleurs du Chili. Avez-vous besoin d'autres arguments pour vous laisser convaincre ?

Le cépage Malbec se marie très bien avec d'autres raisins et produit des assemblages très élégants. Chez Decántalo, nous vous proposons une sélection de vins de Malbec afin que vous puissiez continuer à découvrir et à profiter de cette variété intéressante, la variété française la plus argentine et la plus internationale qui soit.

Abonnez-vous maintenant à notre newsletter. Recevez des offres exclusives et des nouvelles de notre boutique de vin.