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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Nouveau mois et donc nouvelle opportunité pour partager avec vous certaines de nos nouveautés oenologiques qui durant le mois dernier ont agrandi notre offre de vins espagnols. Ne loupez pas c [...]

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The Wine Advocate, la newsletter dédiée au vin la plus influente du monde, a présenté au mois de juin un long reportage consacré intégralement aux vins catalans. Luís Gutiérrez, chargé de la dégu [...]

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Nous continuons notre présentation des principales variétés de raisins blancs en Espagne. Après avoir souligné les caractéristiques de la Verdejo, Viura et des variétés blanches galiciennes Albar [...]

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L’élevage est un processus long, tranquille dont l’objectif final est de doter le vin de nuances, d’arômes et de caractères distincts qui sont ceux attribués aux jeunes vins. Ce processus englobe [...]

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Le monde œnologique est un monde si riche, si passionnant, pouvant parfois s’avérer subjectif. En effet, il est difficile d’arriver à un consensus en ce qui concerne la distinction entre vins méd [...]

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Fleur d’oranger, chèvrefeuille, acacia, jasmin, magnolia… Qui ne voudrait pas de ces arômes dans son verre de vin ? Des fragrances d’arômes, séductrices et estivales, c’est ce que nous offrent le [...]

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Viura, Macabeo, Alcañol, Blanca de Daroca, Forcalla, Gredelín, Perpiñán… différents noms pour une seule variété. Une variété qui se présente comme l’une des plus respectées, possédant le meilleur [...]

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Bien que la deuxième semaine de juin ait déjà commencé, nous ne voulons pas que vous loupiez l’opportunité de connaitre certaines dernières nouveautés viticoles qui ont complété notre large sélec [...]

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Onctuosité, intensité aromatique, densité… Pour sûr nous ne nous trompons pas si nous affirmons que la majorité de nos lecteurs préfèrent les vins qui possèdent les caractéristiques que nous veno [...]

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  Crémosité, structure, souplesse dans ce mariage…Tous cela et bien plus encore, c’est ce que nous offrent les vins blancs qui vieillissent dans des barriques de chêne. Un type de vin sûrement pe [...]

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La plupart auront déjà entendu parler de ce type de vins fins, doux et fruités, mais peut-être pas autant ne connaissent les secrets de leur préparation par jus d’égouttage. Dans cet article, nou [...]

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Au cours des dernières années, les vins décrient en termes de minéralité semble être devenu très tendance. La minéralité, est une caractéristique du vin ambigüe et pas vraiment rigoureusement en [...]

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