Conde de San Cristóbal 2008

Nueva añada de un gran vino de la Ribera del Duero, uno de los más elegantes.

Elaborado con Tinta Fina y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y de Merlot con edades de entre 15 y 30 años. Esta añada se caracterizó por una maduración tardía. Vendimiadas manualmente y con doble selección. La uva es despalillada. Una parte realiza la fermentación maloláctica en barrica. Finalmente pasa a barricas de roble frances, ruso y americano donde reposan unos 12-14 meses. Embotellado sin filtrar ni clarificar. Reposa otros 8-10 meses en la botella.

Recomendamos decantar el vino media hora antes de servir.

Un vino que podremos guardar unos años para consumir.

Intenso color picota roja con ribetes granates. Limpio y brillante. Capa alta. Elegante lágrima con buena caída.

Mucha fruta roja y negra madura, muy expresiva y jugosa, entremezclada con un amplio abanico de especias cremosas, nobles y finos tostados y recuerdos animales. Elegante fondo mineral con profundos balsámicos.

Un vino profundo y complejo.

Entrada amplia. Largo recorrido muy sabroso, potente y elegante. Con un paso aterciopelado y con la fruta y la madera en perfecto equilibrio. Taninos muy bien integrados. Final largo con recuerdos de aromas tostados.