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Valoración clientes: Excelente

Martín Códax Lías

Name: Martín Códax Lías 2020
Brand: Martín Códax
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

Un albariño sobre lías fruto de la experiencia y la innovación

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Vino blanco Joven Vegano.

Alcohol: 12.50%

Denominación de origen: D.O. Rías Baixas

Bodega: Martín Códax

Volumen: 75 cl.

Zona de elaboración: España

Galicia

Contiene sulfitos

Variedades: 100% Albariño

Nuevo

Vegano

Vino blanco Joven Vegano.

Servicio

Servir a: 12.0°C

Maridaje

Risottos, Quesos blandos, Pescado blanco, Carnes blancas, Pescado azul

Estilo Martín Códax Lías 2020

Joven

Barrica

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Ligero

Cuerpo

Poco Aromático

Muy aromático

Poco Aromático

Muy aromático

Características Martín Códax Lías

Martín Codax Lías es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Martín Codax. Este vino es un monovarietal de Albariño.

La bodega toma el nombre de un conocido trovador gallego Martín Códax de quien se siguen conservando hoy sus "cantigas", las cuales son las más antiguas en lengua galaico-portuguesa y cuyo pergamino está expuesto en la Morgan Library de Nueva York. Se utilizan las notas de una de sus cantigas para decorar los tapones.

La uva utilizada por Martín Codax Lías procede de Pé Redondo, en el Valle do Salnés, un viñedo experimental propiedad de la bodega. Los racimos se seleccionan ya durante la realización de la cosecha.

En la bodega, los granos fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de 17º.

Los enólogos realizan una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega. Éstas se utilizan para los battonages, que duran dos meses, por los que pasa Martín Codax Lías.

En última instancia, Martín Codax Lías efectúa una crianza de diez meses en depósito de acero inoxidable. Las lías, que permanecen en reposo, le proporcionan redondez y equilibrio.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

2012

2007

2011

Notas de cata Martín Códax Lías

De entrada amplia y voluminosa. Notas frutales y cremosas se juntan con toques ahumados. De buena y refrescante acidez, presenta también matices cítricos. Muestra un final largo y persistente.

Color amarillo pajizo con destellos dorados. Limpio e intenso.

De alta intensidad, muestra notas de fruta blanca madura y matices de la crianza en barrica.

Entrada amplia, con volumen. Buen paso por boca con un buen peso de notas frutales acompañadas de notas cremosas y recuerdos ahumados. Muy buena acidez, refrescante y cítrica que le da profundidad. Es un vino blanco de final largo y persistente que deja recuerdos afrutados y de panadería.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos. Intenso, limpio y muy brillante.

De elevada intensidad, predominan notas de fruta blanca madura (pera, manzana, melocotón) que dejan paso a recuerdos causados por la crianza sobre sus lías (levadura, panadería, vainilla).

Entrada amplia, grasa y con volumen. Buen paso por boca con notas frutales (cítricas) acompañadas de notas cremosas. Agradable equilibrio. Final largo.

Color amarillo pajizo con reflejos verdoso. Intenso y brillante.

Intensidad aromática alta. Con notas de fruta muy madura (pera, manzana, melocotón) con recuerdos muy limpios de la crianza sobre lías (levadura, vainilla). Nariz cremosa con un fondo frutal y floral y toques herbaceos.

Alcohol

12.50%

Zona de elaboración

Galicia

Denominación de origen

D.O. Rías Baixas

Bodega

Martín Códax

Variedades

100% Albariño

Volumen

75 cl.

Contiene sulfitos

Otros vinos Martín Códax

El primer albariño con la etiqueta Martín Códax nació de la cosecha de 1986. Su nombre evoca la figura de un poeta e ilustre trovador de cánticos medievales, y fue la primera apuesta seria en Rías Baixas que desafió definitivamente la imagen del vino turbio y parco en todo, menos en producción. Tras años de esfuerzo, de fuertes inversiones y de decisiones difíciles, la bodega Martín Códax ha demostrado que no sólo posee un sexto sentido para prever las nuevas tendencias del mercado vinícola, sino también que sabe ejecutarlas con una impecable maestría.