Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé

Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé

Elegància excepcional
Ecològic
Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé
75 cl.
2018
93 Atkin
94 Suckling
redeemAconsegueix 0,75 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Corpinnat
Tipus de escumós Corpinnat
Juvé & Camps
Celler Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vi
Conté sulfits
25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo
Varietats 25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé 2018

Corpinnat Brut Ecològic. 42 mesos en ampolla.

Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé 2018 és un corpinnat resplendent que reflecteix l'esplendor de les seves terres d'origen. Al nas, desplega un ventall aromàtic de fruites madures com albercocs i pomes, complementat amb un toc de pa torrat i un suau murmuri de mel. En tastar-lo, sentiràs la seva textura cremosa, acompanyada per una vibrant bombolla que refresca el paladar. El llarg envelliment a les caves aporta una complexitat excepcional, fusionant notes de nou i subtils matisos especiats. Una elecció destacada pel seu equilibri entre vivacitat i profunditat, ideal per a aquells que cerquen un vi escumós amb caràcter i sofisticació. 

Estil Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu

Sobre Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé

Si hi ha algú al Penedès que es mereix un reconeixement amb totes les lletres, aquest és el mateix Joan Juvé. Durant dècades, la seva figura ha encarnat el compromís innegociable amb l'escumós de qualitat, demostrant que aquesta terra podia mirar de tu a tu a les grans regions elaboradores del món. Joan no només va mantenir el llegat d'una casa històrica, sinó que va impulsar una manera de treballar basada en el respecte al camp, la paciència a l'ombra del celler i la recerca constant de l'excel·lència. Crear un escumós amb el seu nom no respon a una estratègia comercial, sinó a la necessitat justa de retre homenatge a l'home que ho va donar tot per dignificar les bombolles de la seva terra. 

Des de Sant Sadurní d'Anoia, al cor de l'Alt Penedès, aquest vi s'elabora emparat pel segell Corpinnat, la marca col·lectiva que garanteix escumosos d'alta gamma elaborats íntegrament a la propietat. Els raïms procedeixen de parcel·les seleccionades dins de la finca Espiells, una de les propietats més emblemàtiques de la casa, situada a una altitud mitjana de 200 metres sobre el nivell del mar i resguardada per la serralada de Montserrat. Els sòls són de naturalesa argilo-calcària, amb una fertilitat moderada i una excel·lent capacitat per retenir la humitat en profunditat, cosa que permet un desenvolupament equilibrat de les plantes. El clima és mediterrani, amb hiverns temperats i estius calorosos regulats per la brisa marina. Per a aquest tribut s'utilitza un cupatge equilibrat de les varietats autòctones xarel·lo, macabeu i parellada, complementat amb un toc de chardonnay. La viticultura es gestiona sota els principis de l'agricultura ecològica certificada, apostant pel treball manual i la preservació de l'ecosistema.

L'elaboració de Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé segueix de manera estricta el mètode tradicional, el sistema en què la segona fermentació es produeix de manera natural dins de la pròpia ampolla. Després de la verema manual, els raïms es desrapen i es premsen de manera suau per extreure únicament el most flor, el suc de primera qualitat que flueix sense pressió excessiva. El most realitza la primera fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Després de realitzar el cupatge o mescla dels vins base, s'afegeix el licor de tiratge per embotellar i iniciar la segona fermentació a la penombra del celler. El vi realitza una llarga criança que supera els 40 mesos sobre les seves mares fines, els llevats inactius que queden a l'interior de l'ampolla, guanyant cremositat i matisos complexos. Finalment, es realitza el desgorjament, l'operació per extreure els pòsits acumulats al coll de l'ampolla, abans de rebre el seu tap definitiu.

Sobri, cremós i elegant, Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé neix com un tribut sincer a la trajectòria d'un home que ha dedicat la seva vida a la bombolla de qualitat. La prova irrefutable que el treball ben fet es gaudeix millor quan es comparteix.

2018

Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé 2018 és un corpinnat resplendent que reflecteix l'esplendor de les seves terres d'origen. Al nas, desplega un ventall aromàtic de fruites madures com albercocs i pomes, complementat amb un toc de pa torrat i un suau murmuri de mel. En tastar-lo, sentiràs la seva textura cremosa, acompanyada per una vibrant bombolla que refresca el paladar. El llarg envelliment a les caves aporta una complexitat excepcional, fusionant notes de nou i subtils matisos especiats. Una elecció destacada pel seu equilibri entre vivacitat i profunditat, ideal per a aquells que cerquen un vi escumós amb caràcter i sofisticació. 
2015 Gran Juvé & Camps 2015 és un cava cremós amb una bombolla fina i persistent. Al nas exhibeix deliciosos aromes de fruita blanca, flors blanques, notes torrades i matisos de mel. Al paladar és envoltant, untuós i intens amb un final penetrant.
2010 Intens i sedós, untuós i persistent. Notes cítriques i de poma. Final llarg.

Daurat pàl·lid, de fines bombolles.

Complex i expressiu. Fresc, mostra tocs florals, cítrics i de pastisseria.
2009 En boca és un cava intens, sedós i molt agradable. Cremós, untuós i molt persistent. Vénen a la boca les sensacions trobades en nas. Cítrics, poma. Una bona intensitat i un final llarg.

Bonic color daurat pàl•lid. Fines i efímeres bombolles que formen una corona estable.

Nas complex i molt expressiva. Tot i sent un Gran Reserva conserva molta frescor. Flors blanques, cítrics, pastisseria i records de poma es barregen amb suaus torrats i mel.
2008 Té una entrada amb molt volum, un pas cremós i untuós que denota la total integració del carbònic. És un cava intens, delicat, molt ben elaborat, amb un final persistent.

Color groc pàl•lid amb reflexes daurats, molt brillant. Bombolla fina.

Mostra un nas amb una bona intensitat, complex i elegant en què es conjuguen aromes de fruita blanca madura, fins torrats, agradables i lleus notes d'herbes aromàtiques i records a fruits secs i anisats.
2006

Un cop a la boca es mostra intens, suggerent i molt agradable. La seva efervescència acarona suaument el nostre paladar, mostrant tota la cremositat de la seva escuma. Untuós i molt persistent, ens deixa el record dels seus profunds i delicats aromes.



Cava d'un expressiu color daurat que manté tonalitats pàl·lides, malgrat la seva llarga criança. La seva esplèndida efervescència genera múltiples cordons de efímeres bombolles que ascendeixen fins a la superfície per a formar una corona estable.

El seu aroma és penetrant, complex, alegre i molt fresc. Estem davant d'un cava sorprenent ja que, tot i ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescor en la qual es distingeixen clares notes de flors blanques i fruites carnoses, amb records de pastisseria, fruits secs i anisats. Complexitat que creix progressivament amb l'aparició de notes torrades.
2004

Un cop a la boca es mostra intens, suggerent i molt agradable. La seva efervescència acarona suaument el nostre paladar, mostrant tota la cremositat de la seva escuma. Untuós i molt persistent, ens deixa el record dels seus profunds i delicats aromes.



Cava d'un expressiu color daurat que manté tonalitats pàl·lides, malgrat la seva llarga criança. La seva esplèndida efervescència genera múltiples cordons de efímeres bombolles que ascendeixen fins a la superfície per a formar una corona estable.

El seu aroma és penetrant, complex, alegre i molt fresc. Estem davant d'un cava sorprenent ja que, tot i ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescor en la qual es distingeixen clares notes de flors blanques i fruites carnoses.
2018
94 Suckling
2014
91 Parker
2012
94 Peñín
2011
93 Peñín
2008
95 Peñín
2004
91 Peñín
2006

2010 Premium Select Wine Challenge Prowen-Medalla de Plata

2010 Madrid Fusión-Mejor Cava Especial

2004

2005 Nariz de Oro

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

37,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.