Pardas Rupestris

2019

Pardas Rupestris 2019

Écologique
Vin blanc Joven Écologique.
8,95 €
TVA incl.
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Obtenez 0.27 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.00%
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 40% Malvasía de Sitges
  • Nouveau
Pardas Rupestris
Écologique
Vin blanc Joven Écologique.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Pardas Rupestris 2019

Caractéristiques de Pardas Rupestris

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Pardas Rupestris est un vin blanc de l'appellation D.O. Penedés, élaboré à partir des cépages Xarel•lo, Xarel•lo Vermell, Malvasía de Sitges et Macabeo. Les vignes de variétés blanches traditionnelles sont cultivées dans la propriété de Can Coma, plantées dans des versants de calcaire.

Le Rupestris est un vin de racine pure de la cave Celler Parda, élaboré selon un unique critère, la qualité.

Les raisins sont éraflés et macèrent par la suite pendant 6 à 7 heures. Le moût fermente à 12 ºC en bâtonnage périodiques, pendant 4 mois.
Pardas
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2000 Produits

Références spécifiques

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Rapport de dégustation Pardas Rupestris

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Malvasía de Sitges
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Malvasía de Sitges
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Malvasía de Sitges
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Malvasía de Sitges
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Malvasía de Sitges
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 40% Malvasía de Sitges
Contient des sulfites
Alcool: 13.20%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Malvasía de Sitges
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Malvasía de Sitges
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Pardas
Contient des sulfites
Celler Pardas est lié à deux noms, Ramón Parera et Jordi Arnan, qui unirent leurs connaissances du terrain et du vin, et s’installèrent dans la commune de Torrelavit pour commencer à cultiver les vignes de la Finca Can Comas dans le but d’y élaborer de grands vins remplis de pureté et en connexion avec le terroir du Penedés. Ils cultivent différents cépages autochtones de vieilles vignes existant déjà sur leur domaine, tels que le Monastrell et le Xarel·lo, et de manière très spéciale le cépage de rouge Sumoll, mais ils incluent également d’autres cépages étrangers tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Marselan, entre autres
Photos et situation Pardas
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès