Paso de boca varietal, fresco. De entrada amplia, franca, glicérica. Con carácter.
Toda la fruta; peras, albaricoques y melocotones están suspendidas sobre una acidez constante, marcada, que da mucha tensión en boca y empuja la fruta con profundidad, hacia un final de boca estricto, eléctrico, fresco y ligeramente amargo.
Nariz intensa con mucha profundidad. En primera línea frutas cítricas. Después batido de pera de San Juan y melón maduro.