Moscatel Superior Emilín

Non millésimé

Moscatel Superior Emilín

92
Peñin
96
Parker
Vin doux "Criaderas y Soleras".
20,80 €
TVA incl.
6x
-4%
19,95 €
unité
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Obtenez 0.62 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 17.00%
Cave: Lustau
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Moscatel
Moscatel Superior Emilín
Vin doux "Criaderas y Soleras".
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Moscatel Superior Emilín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Moscatel Superior Emilín est un vin doux élaboré par les Bodegas Lustau à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

 

Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, s’est développée au fil du temps, depuis ses débuts en tant que magasinier, jusqu'à devenir aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans les différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux.

 

Moscatel Superior Emilín est un vin doux élaboré à partir du cépage Moscatel issu d’un seul vignoble, Las Cruces, pourvu de sols sablonneux et situé près de la côte, à Chipiona.

Afin de maximiser les sucres du raisin, la vendange est très tardive, évitant ainsi un ensoleillement trop prolongé, qui pourrait faire pourrir le raisin. La fermentation est arrêtée tôt afin de conserver le sucre naturel du raisin. Le vieillissement est de 8 ans en moyenne, via le système traditionnel de solera et criaderas en tonneaux de chêne américain.

 

Moscatel Superior Emilín est un vin doux, intense et élégant. Parfumé au nez, les arômes de pâtisseries sucrées prédominent, avec des notes florales et une finale d'agrumes, de peau d'orange et de citron vert. En bouche, il est enveloppant, avec une légère fraîcheur d'agrumes qui lui donne de l'agilité.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Moscatel Superior Emilín

Alcool: 17.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel
Cave: Lustau
Tipo de Uva: 100% Moscatel
Contient des sulfites
Lustau est considéré de nos jours comme le domaine viticole de référence mondiale, en termes de vins de xérès de la plus haute qualité. Leur capacité à allier la tradition à la modernité et à la créativité, avec une recherche constante de qualité dans leurs vins, les ont accompagnés depuis leurs modestes débuts en tant que magasiniers. Les nombreux prix et mentions élogieuses qui leur ont été attribués à travers leur histoire, tant au niveau national qu’international, renforcent leur position de leader dans la catégorie des vins de xérès, offrant aujourd’hui aux consommateurs la gamme la plus vaste et la plus haute qualité dans tous les segments du marché.
Photos et situation Lustau
Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.
Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry