East India Solera

Non millésimé

East India Solera 1996

91
Peñin
89
Parker
91
Suckling
Vin doux "Criaderas y Soleras".
19,75 €
TVA incl.
6x
-10%
17,77 €
unité
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Obtenez 0.59 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Puissant et ample à l’attaque, il est long et complexe et présente une bonne acidité et une bonne fraicheur.

Acajou opaque et brillant. Doré en surface.

Au nez, très nuancé. Fruits séchés, noisettes, oreilles d’abricots, chocolat et toffee.
Vin doux "Criaderas y Soleras".
Alcool: 20.00%
Cave: Lustau
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 80% Palomino, 20% Pedro Ximénez
East India Solera
Vin doux "Criaderas y Soleras".
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de East India Solera

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

L'une des icônes des Bodegas Lustau, née de la combinaison des meilleurs Olorosos et Pedro Ximénez. Après avoir été longuement élevés séparément en solera, ils effectuent un deuxième élevage, ensemble cette fois, pendant trois ans dans une solera très spéciale composée de 33 barils de chêne américain.

East India Solera est donc un cream, un vin modérément doux. Il contient 140 grammes de sucre résiduel. Son vieillissement, dans la partie la plus humide et chaude du chai, entend reproduire les conditions des voyages navals vers les anciennes colonies espagnoles de l'Océan Indien au cours du XVIIe siècle. Le résultat ne laisse personne indifférent.

101822
2000 Produits

Références spécifiques

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Notations East India Solera

Rapport de dégustation East India Solera

Prix East India Solera

Alcool: 20.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Cave: Lustau
Tipo de Uva: 80% Palomino, 20% Pedro Ximénez
Contient des sulfites
Lustau est considéré de nos jours comme le domaine viticole de référence mondiale, en termes de vins de xérès de la plus haute qualité. Leur capacité à allier la tradition à la modernité et à la créativité, avec une recherche constante de qualité dans leurs vins, les ont accompagnés depuis leurs modestes débuts en tant que magasiniers. Les nombreux prix et mentions élogieuses qui leur ont été attribués à travers leur histoire, tant au niveau national qu’international, renforcent leur position de leader dans la catégorie des vins de xérès, offrant aujourd’hui aux consommateurs la gamme la plus vaste et la plus haute qualité dans tous les segments du marché.
Photos et situation Lustau
Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.
Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry