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La Cruz Verde

La Cruz Verde

Fresco, sutil y ligero
La Cruz Verde
75 cl.
2018
93 Peñín
92 Parker
redeemConsigue 0,36 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
D.O. Cebreros
Denominación de origen D.O. Cebreros
Bodega Soto y Manrique
Bodega Bodega Soto y Manrique
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Cruz Verde 2018

Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en foudres de 10.000 litros.

La Cruz Verde 2018 es un vino blanco cremoso con aromas destacados de fruta blanca y cítricos acompañado de notas florales. En boca es denso, largo y persistente. Un vino con una acidez equilibrada, un taninos calcáreos y un final largo y persistente.

Estilo La Cruz Verde
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Carnes rojas, Carnes blancas, Legumbres

Sobre La Cruz Verde

La Cruz Verde es un vino tinto de la variedad Garnacha Tinta que la Bodega Soto y Manrique elaboran en la D.O.P Cebreros.

Soto y Manrique es una joven bodega que inicia su andadura en el año 2012 dentro de una antigua cooperativa en Cebreros (Ávila), donde ya se elaboraba vino desde 1954. Su propietario Jesús María Soto Esteban, junto a su familia y varios socios, elabora tres líneas de vinos amparados por la D.O.P. Cebreros. Vinos de montaña de diferentes viñedos en donde el terruño es el protagonista.

Los viñedos de donde procede el vino tinto La Cruz Verde, tanto de propiedad como arrendados, se encuentran dentro del accidentado macizo de Gredos (Ávila). Tienen una media de edad de entre 60 y 70 años y están plantadas a una altitud de 900 metros sobre suelos de arena granítica y esquistos de pizarra. Se practica una viticultura orgánica y se vendimia en cajas de 25 kg.

Cuando la uva de La Cruz Verde entra en bodega se enfría en cámaras durante la noche. Se encuba en frío, fermentada a una baja temperatura controlada con ligera maceración y extracción. La crianza se lleva a cabo durante 14 meses en foudres de 10.000 litros.

La Cruz Verde es un muy buen ejemplo de como la variedad Garnacha se deja conquistar por cada tipo de suelo, dando en este caso frescura y ligereza.

2018

La Cruz Verde 2018 es un vino blanco cremoso con aromas destacados de fruta blanca y cítricos acompañado de notas florales. En boca es denso, largo y persistente. Un vino con una acidez equilibrada, un taninos calcáreos y un final largo y persistente.
2017 La Cruz Verde 2017 es un vino fragante con destacados aromas de fruta roja y notas florales. En boca es ágil, fresco y y directo.
2018
92 Parker
93 Peñín
2017
91 Parker
94 Peñín

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