Joseph Drouhin Santenay

Mûr et fruité

2016

Joseph Drouhin Santenay 2016

Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.
25,95 €
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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Santenay
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Joseph Drouhin Santenay
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.
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Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Joseph Drouhin Santenay 2016

Caractéristiques de Joseph Drouhin Santenay

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Joseph Drouhin Santenay est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir. Il est produit par la cave Joseph Drouhin dans l' AOC Santenay.

Avec près de 90 appellations différentes, Joseph Drouhin dispose d'une grande variété de terroirs en Bourgogne . Forte d’une tradition familiale qui perdure depuis plus de 130 ans, la quatrième génération a adopté l’approche biologique et biodynamique, respectant au maximum la vigne et le terroir. Un style propre caractérisé par des vins équilibrés et harmonieux.

Situés dans l'extrême sud de la côte de Beaune, les vignobles du Joseph Drouhin Santenay reposent sur un sol argilo-calcaire. La production de chaque pied de vigne est limitée (47 hectolitres par hectare) afin que le raisin puisse montrer toutes les nuances du terroir. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal.

Dans la cave, le Joseph Drouhin Santenay est macéré et est vinifié pendant 3 semaines avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le pigeage et le remontage sont réalisés quotidiennement respectivement jusqu'à la moitié et la fin de la fermentation. Le vin est vieilli pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne français, dont 10% sont neufs.

Joseph Drouhin Santenay est un vin rouge élégant et équilibré qui présente les nombreuses nuances de la Bourgogne.
202535
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
012086522017

Notations Joseph Drouhin Santenay

Rapport de dégustation Joseph Drouhin Santenay

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Santenay
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Santenay
Contient des sulfites
L'un des vignerons français les plus intéressants de Bourgogne. Produisant du vin depuis 1880 dans les vignobles de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, ainsi que dans la vallée de la Willamette en Oregon.
Photos et situation Joseph Drouhin