Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges

Un Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges

2016

Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2016

Écologique
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique. 16 mois en fûts de chêne français.
50,35 €
TVA incl.
-10% 55,95 €
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Le Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2016 est un vin aux arômes puissants et élégants et aux notes de cerises et de mûres, avec un soupçon de cèdre. La bouche est équilibrée et douce. Elle propose un arrière-goût évoquant le sirop de fruits et les épices.
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique. 16 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • -10,01%
  • Nouveau
Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges
Écologique
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique. 16 mois en fûts de chêne français.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2016

Caractéristiques de Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges

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Le Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. D’AOC Nuits-Saint-Georges, il est produit par Joseph Drouhin.

Fondé en 1880, le domaine Joseph Drouhin se situe à Beaune. Il cultive 78 hectares de vignobles, situés dans plusieurs sous-régions de Bourgogne : en Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Pour élaborer certaines de ses références, il achète également des raisins et du moût auprès de producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer des vins de qualité, il doit respecter et être à l’écoute de ses vignobles et de la nature.

Les vignobles produisant les raisins du Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges sont exposés à l'est. Certaines zones de ces parcelles comportent des affleurements de craie dure. La partie nord produit des vins d'une grande délicatesse. La partie sud présente un sol plus rocheux et produit des vins plus puissants et durables. La densité de plantation est d’environ 10 000 plants par hectare. Les vignes sont taillées en Guyot et offrent un rendement moyen de près de 45 hl/ha.

Pour vinifier le Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges, on commence par faire macérer et fermenter les raisins à température contrôlée grâce à des levures autochtones, durant 2 à 3 semaines environ. Après fermentation et pendant 14 à 18 mois, le vin est élevé en fûts de chêne français, dont 20 % d’entre eux sont neufs.

Le Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges est un vin rouge de Pinot Noir aux arômes intenses et élégants. Il propose une bouche équilibrée et agréable.
183461
2000 Produits

Rapport de dégustation Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites
L'un des vignerons français les plus intéressants de Bourgogne. Produisant du vin depuis 1880 dans les vignobles de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, ainsi que dans la vallée de la Willamette en Oregon.
Photos et situation Joseph Drouhin