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Decántalo
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Biodynamique
Joseph Drouhin Petit Chablis

Joseph Drouhin Petit Chablis

Un agréable Chardonnay de Petit Chablis
Biodynamique
Joseph Drouhin Petit Chablis
75 cl.
2022
90 Decántalo
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  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec CTT Express, ou de 6,95 € avec CTT Collectt Express.
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Chablis
Région d’origine Chablis
AOC Petit Chablis
Apellation AOC Petit Chablis
Joseph Drouhin
Cave Joseph Drouhin
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Joseph Drouhin Petit Chablis 2022

Vin blanc Sur lies Biodynamique.

Style Joseph Drouhin Petit Chablis
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer

À propos de Joseph Drouhin Petit Chablis

Le Joseph Drouhin Petit Chablis est un mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. D’AOC Petit Chablis, il est produit par Joseph Drouhin.

Le domaine Joseph Drouhin a été fondé à la fin du XIXème siècle, à Beaune. Il dispose de 78 hectares de vignobles répartis dans différentes sous-zones de Bourgogne. Par ailleurs, il opère également en tant que négociant et achète des raisins et du moût à des producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer des vins de qualité, il est préférable de respecter et d’être à l’écoute de ses vignobles et de la nature.

Les vignobles produisant les raisins du Joseph Drouhin Petit Chablis sont situés dans le nord de la Bourgogne. Ils ont une densité moyenne par hectare de 6 250 plantes. Les vignes sont taillées en double Guyot et offrent une production faible, pour obtenir un raisin équilibré.

Pour élaborer le Joseph Drouhin Petit Chablis, on commence par pressurer doucement les raisins et par les faire fermenter dans des réservoirs en acier inoxydable. Une fois fermenté, le vin est élevé sur lies dans ces mêmes réservoirs pendant 7 à 8 mois.

Le Joseph Drouhin Petit Chablis est un Chardonnay agréable, aux notes minérales et d'agrumes.
2018 Le Joseph Drouhin Petit Chablis 2018 est un vin sec, fruité et facile à boire. Il propose des arômes frais rappelant les agrumes. En bouche, il est sec et fruité et offre également de légères notes minérales.

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