Gut Oggau Timotheus

Complexe et profond

2019

Gut Oggau Timotheus 2019

Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.

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Alcool: 13.10%
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Gut Oggau
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Tipo de Uva: 50% Grüner Veltliner, 50% Weissburgunder
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Gut Oggau Timotheus
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Gut Oggau Timotheus 2019

Caractéristiques de Gut Oggau Timotheus

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Gut Oggau Timotheus est un vin blanc naturel élaboré à partir des cépages Gruner Veltliner et Weissburgunder par la cave autrichienne Gut Oggau dans la région de Burgenlang (Neusiedlersee-Hügelland).

Gut Oggau est un domaine situé dans la province du Burgenland avec une longue histoire viticole. Mais depuis 2007, lorsque Stephanie et Eduard Tscheppe ont pris les rennes du domaine, les vignobles sont travaillés d’une toute autre manière. Dans ces vignobles, disposant tous de certificats biodynamiques de l'association Demeter, ils exploitent au maximum les richesses des pieds de vigne. Les vins sont élaborés avec une intervention minimale. C'est ainsi qu'ils produisent une famille de vins naturels à la personnalité unique.

Gut Oggau Timotheus provient de pieds de vigne de 40 ans, plantés sur des sols de pierre calcaire, d'ardoise et de gravier. Dans certains vignobles, ils tentent de maintenir l’équilibre naturel grâce à des pratiques ancestrales respectueuses de l'environnement. Lorsque le raisin atteint son degré de maturation optimal, il est récolté à la main.

Dans la cave, le raisin du Gut Oggau Timotheus est partiellement égrappé et macéré pendant 7 semaines. La fermentation alcoolique a lieu à 1/3 dans des cuves en bois ouvertes et les 2/3 restants sans peaux dans des fûts de 500 litres. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de bois pendant environ 12 mois. Il est mis en bouteille sans être filtré et sans ajouter de sulfites.

Gut Oggau Timotheus est un vin blanc riche et aromatique au caractère complexe et profond résultant de la puissante combinaison des cépages autochtones Gruner Veltliner et Weissburgunder et qui est identifiée comme le premier-né de la famille.
Gut Oggau
228940

Notations Gut Oggau Timotheus

Rapport de dégustation Gut Oggau Timotheus

Alcool: 13.10%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Grüner Veltliner, Weissburgunder
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Gut Oggau
Alcool: 13.10%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Gut Oggau
Tipo de Uva: 50% Grüner Veltliner, 50% Weissburgunder
Alcool: 13.10%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Grüner Veltliner, Weissburgunder
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Gut Oggau
Photos et situation Gut Oggau
Photos et situation Weinland Österreich