Celler Credo Ratpenat

Pur reflet du terroir

2018

Ratpenat 2018

92
Parker
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique. 5 mois en fûts de chêne français usés.
19,85 €
TVA incl.
6x
-5%
18,85 €
unité
TVA incl.

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Alcool: 10.50%
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Macabeo
  • Nouveau
Celler Credo Ratpenat
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique. 5 mois en fûts de chêne français usés.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Celler Credo Ratpenat 2018

Caractéristiques de Celler Credo Ratpenat

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Celler Credo est le projet de vins biologiques et biodynamiques de la famille Recaredo pour l’appellation d’origine Penedès.

Au cours des dernières années, Celler Credo  s’est consolidée comme l’une des domaines référentes du Penedès spécialisée uniquement dans les variétés autochtones et un engagement résolu pour la mise en œuvre de programmes destinés à la préservation de l’écosystème. Son gamma de vins monovariétaux de xarel·lo, ainsi que la collection de vins de biodiversité (Ratpenat-Macabeo, Volaina-Parellada et Mirabelles-Malvasia de Sitges) ont gagné l’admiration de la critique tant nationale qu’internationale, avec une consolidation sur des marchés exigeants comme le Japon, le Canada, les États-Unis et les pays nordiques.

Celler Credo Ratpenat est un vin blanc 100% macabeo profond et sincère. Avec une très bonne acidité et fruité, des arômes imprégnées lors de la macération.

Celler Credo Ratpenat est né entre Celler Credo et le Musée des Sciences Naturelles de Granollers pour la défense de l'environnement et les êtres vivants qui l'habitent. Une partie des avantages de ce vin sont utilisés pour des projets visant à faire connaître l'importance des chauves-souris dans l'écosystème et la conservation de ce mammifère dans le milieu viticole comme insectivores naturelles efficaces.

Celler Credo Ratpenat s´élabore avec la variété macabeo de la vigne familiale situé dans l'Alt Penedes, d’agriculture pluviale et cultivée suivant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Récolté manuellement en caisse, macération avec leurs peaux et rafles pendant les premières heures après réception des raisins. Fermentation en veille fût de chêne et vieillie pendant quelque mois dans la même barrique.
Celler Credo
185971
2000 Produits

Notations Celler Credo Ratpenat

Rapport de dégustation Celler Credo Ratpenat

Alcool: 10.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Contient des sulfites
Alcool: 10.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Contient des sulfites
Alcool: 10.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Contient des sulfites
Alcool: 10.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Contient des sulfites
Alcool: 10.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Contient des sulfites
Celler Credo est le seul projet qui a été mis en place dans le Penedès pour travailler exclusivement avec le cépage de blanc autochtone Xarel·lo, interprétant et approfondissant les vertus et propriétés de cette variété. Celler Credo est mû par des valeurs qui les rapprochent de la terre, des territoires et des paysages, avec un engagement ferme d’élaborer des vins blancs du terroir, et ils s’érigent en tant que chroniqueurs d’une histoire sensorielle sans artifices, authentique, avec des vins qui se révèlent dans un dialogue avec beaucoup de choses à dire et rien à cacher.
Photos et situation Celler Credo
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès