Mas Estela Quindals 2007
<< atras
Tinto Crianza 2007. 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Mas Estela
D.O.: Empordà
Variedad:
Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah
10.75
Puntuación
89 /100
84 /100
91 /100
Características
Vino elaborado en el extremo nororiental de Cataluña, dentro del Parque Natural del Cap de Creus. Viñedos en montaña, suelo pizarroso en terrazas de pared seca.
Despalillado y exprimido al 100%. Maceración pelicular en frío. Fermentación y maceración en depósitos inoxidables durante 2-3 semanas. Control de temperatura 22 º. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés acabando el reposo en la botella.
Despalillado y exprimido al 100%. Maceración pelicular en frío. Fermentación y maceración en depósitos inoxidables durante 2-3 semanas. Control de temperatura 22 º. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés acabando el reposo en la botella.
Cata a la vista
Color cereza picota, intenso y brillante.
Cata en nariz
Aromas de fruta confitada, especialmente negra, con toques especiados y minerales.
Cata en boca
Vino especialmente sabroso. Con buena entrada, con taninos maduros, amplio. Carnoso y potente, donde vuelve la fruta y las notas tostadas. Final largo y persistente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 15 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Arroces de carne, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor, Quesos semicurados, Parrillada de verduras
Opinión usuarios
Este vino todavía no ha sido comentado... ¿Quieres ser el primero?
Compartir en: