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Valoración clientes: Excelente

Valtravieso Finca Santa María

Name: Valtravieso Finca Santa María 2020
Brand: Valtravieso Bodegas y Viñedos
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

Una explosión de fruta fresca y joven

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Valtravieso Finca Santa María 2020 es un tinto afrutado. En nariz es afrutado, con toques de frutas del bosque (moras, cereza negra madura) y florales (violeta). En boca es agradable, con volumen y bien recorrido. Tanino firme. Acidez fresca. Final persistente, con notas especiadas.

Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés usada.

Alcohol: 14.00%

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Valtravieso Bodegas y Viñedos

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: Merlot, Tinto Fino

Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés usada.

Servicio

Servir a: 16.0°C

Maridaje

Arroces de carne, Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Pescado azul, Quesos de oveja

Estilo Valtravieso Finca Santa María 2020

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Características Valtravieso Finca Santa María

Valtravieso Finca Santa María es un vino tinto elaborado por la bodega Valtravieso en la D.O. Ribera del Duero.
Esta bodega fue fundada en 1985 en el municipio de Pinel de Arriba (Valladolid).

Valtravieso Finca Santa María está elaborado a partir de la variedad Tinta Fina (Tempranillo) (90%) y de un toque de Cabernet Sauvigon y Merlot (10%). La uva proviene de viñedos ubicados a 915m de altura plantados sobre suelos poco profundos, pedregosos y con elevado contenido de caliza activa.

Para su elaboración las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable de 10.000 y 20.000kg. Todas las fermentaciones se realizan a 24-26ºC durante 10-12 días junto a una maceración con las pieles posterior que dura 12 días.

Antes de su paso por barrica el vino se clarifica de forma natural con dos trasiegos.
Por último, Valtravieso Finca Santa María pasa una crianza de 6 meses en barrica de roble francés de menos de 3 años. Ya en botella acaba de afinarse con 2 meses más de reposo.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

19794

Puntuaciones añadas Valtravieso Finca Santa María

Peñín
Suckling

2018

2008

2020

Notas de cata Valtravieso Finca Santa María

Valtravieso Finca Santa María 2018 en nariz es muy frutal con destacados aromas a cereza y fresca sensación balsámica. En boca tiene cuerpo pero sin peso, lo que lo hace muy versátil.

Valtravieso Finca Santa María 2017 es un vino tinto joven, fluido y afrutado. Esta añada muestra todo su carácter más frutal, aromas a fruta roja fresca, notas especiadas y un toque floral muy sutil. En boca es ágil, goloso con un final largo y fresco.

Entrada potente y untuosa. Paso sabroso, sensaciones afrutadas, taninos dulces y buena acidez. Final largo.

Rojo granate con destellos púrpura.

Intensos aromas de fruta roja combinados con notas tostadas bien integradas. Fondo suavemente especiado y balsámico.

Entrada agradable y carnosa. Paso untuoso y aterciopelado con sensaciones de fruta negra. Taninos dulces y buena acidez. Final medio largo.

Rubí intenso con reflejos púrpuras. Limpio y brillante.

Gran intensidad aromática, predominio de fruta negra madura con notas tostadas y especiadas.

Buena entrada. Intenso y de paso sedoso. Taninos dulces y acidez equilibrada. Buen final y mediana persistencia. Un vino elegante, agradable, fresco y joven.

Color rojo rubí intenso y cubierto, con reflejos púrpuras. Brillante y limpio.

Intensa fruta acompañada de la elegancia que le aporta la madera. Potente fruta (sobretodo negra) acompañada de ligeros tostados y especias (más bien dulces) sobre un buen fondo mineral.

Agradable en boca. La acidez está bien compensada con la sensación tánica. Pura frutosidad acompaña de las notas de la semicriança que le aportan elegancia y equilibrio.

Color rojo rubí brillante con reflejos púrpuras.

Armonía aromática. Frutas negras sobre un fondo de uva compota con recuerdos de regaliz y vainilla. También salen especies (pimienta blanca y curry) adornadas con una cierta dulzura a canela.