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Decántalo

Vin blanc espagnol

Découvrez les vins blancs espagnols sélectionnés par nos sommeliers.

Si l'on parle de vin blanc espagnol normalement l'on pense à des vins blanc de Rías Baixas, Rueda, ou Penedès. La réalité est que tout le vin blanc élaboré en Espagne se limite à ses appellations. Nous pouvons trouver de grands vins blancs élaborés dans d'autres zones comme La Rioja, Empordà ou Costers del Segre. Le vin blanc espagnol est habituellement un vin jeune, bien que qu'à chaque fois ce sont plus les caves qui misent sur le fait d'élaborer des vins blancs plus complexes, avec une fermentation sur lies, dans le bois et aussi avec de longs élevages plus adaptés aux vins rouges. Concernant les variétés, en plus des typiques variétés internationales Chardonnay ou Sauvignon Blanc, nous avons quelques variétés propres d espagne comme la Verdejo, Godello ou Viura, dans La Rioja ou Macabeo en Catalogne.

Les profils qui définissent la carte des vins blancs d'Espagne

Chaque région apporte une personnalité unique grâce à la richesse de nos variétés :

  • La fraîcheur atlantique : dans les Rías Baixas et d'autres zones de Galice, l'Albariño est la grande vedette. Ce sont des vins salins, vibrants et dotés d'une acidité citronnée qui les rend irrésistibles.

  • La renaissance du Godello : depuis Valdeorras et le Bierzo, le Godello offre l'équilibre parfait : il possède la verticalité d'un blanc mais le corps et l'onctuosité d'un rouge, avec une élégance captivante.

  • Le caractère du Verdejo : Rueda reste la référence des blancs aromatiques et joyeux. Cependant, une nouvelle génération de producteurs démontre que le Verdejo de vieilles vignes et de sols sableux peut être profond et minéral.

  • La structure méditerranéenne : des variétés comme le Xarel·lo dans le Penedès ou la Garnacha blanca dans la Terra Alta apportent du volume, des notes de fruits méditerranéens et une structure idéale pour accompagner tout un repas.

  • La noblesse riojane : en Rioja, la Viura démontre que les blancs peuvent vieillir pendant des décennies en barrique, gagnant une complexité pleine de nuances.

Caves et noms propres

Dans cette sélection, vous trouverez les artisans de cette révolution :

  • Maîtres de la précision : des caves comme Zárate, Rafael Palacios ou Rodrigo Méndez, qui ont élevé les raisins galiciens au rang de culte.

  • Références du plateau : des noms comme Belondrade y Lurton, Ossian ou Dominio del Águila, qui ont redéfini ce que nous attendons d'un blanc de Castille.

  • Gardiens de la tradition : des maisons comme Muga, dont les blancs sont des exemples de longévité et d'élégance classique.

  • Visionnaires du méditerranéen : des producteurs comme Pepe Mendoza, Enric Soler ou Herència Altés, qui mettent en bouteille l'essence pure du Levant et de la Catalogne.

Les meilleurs vins blancs espagnols : des classiques de Rioja aux nouveautés vibrantes de Gredos ou de Galice. Découvrez une sélection unique de toutes nos régions.

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José Pariente Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo de qualité, issu de l'une des exploitations viticoles de référence...
José Pariente Verdejo 2025
Aperçu rapide
93

Atkin

Prix
10,40 €
TVA incl.
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Circe Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un blanc qui sait envoûter
Circe Verdejo 2025
Aperçu rapide
Prix
10,75 €
TVA incl.
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Ultreia Godello 2024

Espagne D.O. Bierzo (Castilla y León)

Un vin blanc d'auteur parfumé et enveloppant
Ultreia Godello 2024
Aperçu rapide
Prix
14,95 €
TVA incl.
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Pardas Blau Cru 2023

Espagne D.O. Penedès (La Catalogne)

Le plaisir de découvrir Malvasía de Sitges
Pardas Blau Cru 2023
Aperçu rapide
96

Parker

Prix
18,30 €
TVA incl.
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Leirana Albariño 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Selon le New York Times, l'un des meilleurs vins des Rías Baixas
Leirana Albariño 2025
Aperçu rapide
Prix
15,40 €
TVA incl.
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Protos Verdejo 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo avec une grande fraîcheur et un équilibre parfait entre degré...
Protos Verdejo 2025
Aperçu rapide
91

Atkin

Prix
7,10 €
TVA incl.
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Maruxa Godello 2025

Espagne D.O. Valdeorras (Galice)

Un godello élégant, soyeux et énergique
Maruxa Godello 2025
Aperçu rapide
91

Atkin

Prix
9,50 €
TVA incl.
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Gorka Izagirre Txakoli 2025

Espagne D.O. Bizkaiko Txakolina (Pays Basque)

Un txakoli avec une coupe moderne et une tradition fraîche
Gorka Izagirre Txakoli 2025
Aperçu rapide
Prix
10,25 €
TVA incl.
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Martín Códax Albariño 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Un Albariño jeune et brillant de Salnés
Martín Codax Albariño 2025
Aperçu rapide
Prix
12,10 €
TVA incl.
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Luna Beberide Godello 2025

Espagne D.O. Bierzo (Castilla y León)

L'élégance du Bierzo dans un blanc de vieilles vignes
Luna Beberide Godello 2025
Aperçu rapide
91

Parker

Prix
9,10 €
TVA incl.
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Barco del Corneta Cucú 2025

Espagne VT Castilla-León (Castilla y León)

Un verdejo croquant et frais
Barco del Corneta Cucú 2025
Aperçu rapide
92

Parker

92

Decántalo

Prix
9,25 €
TVA incl.
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Terras Gauda 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

La joie d'O Rosal
Terras Gauda 2025
Aperçu rapide
Prix
14,50 €
TVA incl.
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Mar de Frades Albariño 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

La magie de l'albariño
Mar de Frades Albariño 2025
Aperçu rapide
Prix
18,10 €
TVA incl.
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Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025

Espagne D.O. Navarra (Navarra)

Un garnacha blanca très expressif : fruits blancs, fleurs, agrumes...
Viña Zorzal Garnacha Blanca...
Aperçu rapide
92

Decántalo

Prix
8,75 €
TVA incl.

Viñas del Vero Gewürztraminer 2025

Espagne D.O. Somontano (Aragón)

Un vin blanc aromatique et captivant issu de parcelles sélectionnées
Viñas del Vero...
Aperçu rapide
Prix
9,95 €
TVA incl.
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Casal de Armán Blanco 2025

Espagne D.O. Ribeiro (Galice)

Le visage le plus fruité de Ribeiro
Casal de Armán Blanco 2025
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Prix
14,10 €
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K-Naia 2025

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

La meilleure entrée dans la D.O. Rueda
K-Naia 2025
Aperçu rapide
Prix
6,25 €
TVA incl.
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Rafael Palacios Louro Godello 2025

Espagne D.O. Valdeorras (Galice)

Avec tout le potentiel et l'élégance de Valdeorras
Rafael Palacios Louro...
Aperçu rapide
Prix
20,25 €
TVA incl.
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Ossian 2023

Espagne VT Castilla-León (Castilla y León)

Un Verdejo dans toute sa splendeur provenant de vignes non greffées
Ossian 2023
Aperçu rapide
94

Parker

93

Suckling

94

Peñín

Prix
32,80 €
TVA incl.
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Paco & Lola 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Délicieuse jeunesse
Paco & Lola 2025
Aperçu rapide
Prix
11,40 €
TVA incl.
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Mara Martín 2025

Espagne D.O. Monterrei (Galice)

Fraîcheur et sérénité
Mara Martín 2025
Aperçu rapide
90

Atkin

Prix
9,95 €
TVA incl.
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Torres Viña Esmeralda 2025

Espagne D.O. Penedès (La Catalogne)

Un vin blanc frais très fruité
Torres Viña Esmeralda 2025
Aperçu rapide
Prix
7,95 €
TVA incl.