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Biologique
Verónica Ortega Roc Mencía

Verónica Ortega Roc Mencía

Plein de minéralité et de fraîcheur
Biologique
Verónica Ortega Roc Mencía
75 cl.
2023
96 Parker
97 Atkin
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Verónica Ortega
Cave Verónica Ortega
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Verónica Ortega Roc Mencía 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Verónica Ortega Roc Mencía
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Riz

À propos de Verónica Ortega Roc Mencía

Verónica Ortega Roc Mencía est un vin rouge élaboré par Verónica Ortega à Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.

 

Verónica Ortega est une Gaditane formée dans les meilleures caves de Bourgogne et du Priorat, qui décide de s'installer à Valtuille de Abajo, attirée par le terroir du Bierzo, pour commencer à élaborer ses propres vins, en entreprenant ainsi son projet le plus personnel.

Verónica Ortega travaille essentiellement avec des vignobles anciens de Mencía, sous les préceptes biologiques. Les vinifications sont artisanales, les fermentations spontanées avec des levures sauvages et des faibles doses de sulfites. Ce sont des vins fidèles au terroir, avec du caractère et beaucoup de personnalité.

 

Verónica Ortega Roc Mencía est un vin fait à partir de Mencía de deux vignobles âgés de plus de 80 ans et plantés sur des sols argilo-sableux avec beaucoup de minéraux en forme de petits galets.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. La vinification se fait avec 40 % des grappes entières, avec la rafle, dans des cuves de 4 000 litres. Après 40 jours de macération, les raisins sont pressurés verticalement et ils passent dans des fûts de chêne français de deuxième et troisième usage pour la fermentation malolactique et l’élevage pendant 12 mois.

2020

Verónica Ortega Roc Mencía 2020 est un vin rouge fluide doté d'un nez parfumé aux fruits rouges, de nuances florales de violettes et de pointes de réglisse. En bouche, il est frais, élégant et d'une grande harmonie. C'est un vin de corps moyen, avec une acidité marquée, une texture soyeuse et une finale longue et minérale.
2019

Verónica Ortega Roc Mencía 2019 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges agrémentés de notes florales. En bouche, il se révèle complexe, soyeux et harmonieux. Ce vin, de corps moyen à plein, offre une texture veloutée et une finale minérale.
2017 Verónica Ortega Roc Mencía 2017 est un vin rouge coulant avec des arômes de fruits noirs mûrs et des notes florales. En bouche, il est expressif, volumineux et puissant. À son passage en bouche, il montre un équilibre entre fruité et terreux. Il est très long et persistant.
2015 Verónica Ortega Roc Mencia est un vin complexe, fin et élégant. Au nez, il met en évidence des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes de bois bien intégrées. En bouche, il est équilibré, long et très juteux.
2023
96 Parker
2020
95 Parker
2019
95 Parker
2018
96 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2015
94 Parker
92 Peñín
2014
94 Parker
92 Peñín
2012
92+ Parker
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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