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Biologique
Verónica Ortega Quite

Verónica Ortega Quite

Frais, aimable et élaboré dans des amphores d'argile
Biologique
Verónica Ortega Quite
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Verónica Ortega
Cave Verónica Ortega
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Verónica Ortega Quite 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 8 mois en fûts de chêne français.

Verónica Ortega Quite 2024 vous séduit par sa jeunesse vibrante et son caractère fruité captivant. En le portant au nez, on imagine aisément une promenade dans un marché de fruits mûrs avec des arômes de cerises et de fraises, accompagnés d'une subtile touche herbacée. En bouche, la fraîcheur prédomine, avec des tanins doux et une acidité équilibrée qui amplifient les mêmes notes fruitées perçues au nez, ajoutant un fond épicé délicat. Élaboré dans la région de Bierzo, sa structure légère en fait une option attrayante et accessible pour ceux qui recherchent un vin plein de vivacité et d'expression fruitée.

Style Verónica Ortega Quite
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Verónica Ortega Quite

Verónica Ortega Quite est un vin rouge élaboré par Verónica Ortega à Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.

Verónica Ortega, originaire de Cadix, a été formée dans les meilleures caves de Bourgogne et du Priorat. Attirée par le terroir du Bierzo, elle a décidé de s'établir à Valtuille de Abajo pour commencer à produire ses propres vins, initiant ainsi son projet le plus personnel.

Verónica Ortega travaille principalement avec des vignobles anciens de Mencía, en suivant des principes écologiques. Les vinifications sont artisanales, avec des fermentations spontanées utilisant des levures indigènes et de faibles doses de sulfites. Des vins fidèles au terroir, avec du caractère et une forte personnalité.

Verónica Ortega Quite est un vin élaboré avec Mencía provenant de vignobles situés à Valtuille, âgés de plus de 80 ans, sur des sols argilo-sableux riches en minéraux.

Les vendanges sont manuelles, effectuées dans des caisses de 15 kg. À la cave, les raisins sont éraflés avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable, avec une extraction légère. La macération dure environ 10 jours. L'élevage est de 8 mois, 50% en fûts de chêne usagés et l'autre 50% en jarres en terre cuite de 800 litres.

2024

Verónica Ortega Quite 2024 vous séduit par sa jeunesse vibrante et son caractère fruité captivant. En le portant au nez, on imagine aisément une promenade dans un marché de fruits mûrs avec des arômes de cerises et de fraises, accompagnés d'une subtile touche herbacée. En bouche, la fraîcheur prédomine, avec des tanins doux et une acidité équilibrée qui amplifient les mêmes notes fruitées perçues au nez, ajoutant un fond épicé délicat. Élaboré dans la région de Bierzo, sa structure légère en fait une option attrayante et accessible pour ceux qui recherchent un vin plein de vivacité et d'expression fruitée.
2023

Cette cuvée, la première où Quite a reposé deux hivers en fût, se présente avec une fraîcheur plus raffinée et une fluidité qui séduit instantanément. Au nez, elle déploie un bouquet de fruits rouges juteux et de fleurs bleues, avec un murmure de réglisse qui incite à poursuivre l'exploration. En bouche, sa structure légère et agile caresse le palais avec une élégance naturelle, faisant de chaque gorgée une rencontre fraîche et authentique avec le Bierzo. Parfait pour ceux qui recherchent un rouge alliant caractère et charme.
2022

Le Verónica Ortega Quite 2022 est un vin rouge qui séduit par son profil jeune et fruité. À la dégustation, on découvre une explosion de fruits rouges frais, tels que les fraises et les cerises, qui se marient harmonieusement avec de délicates notes florales. Sa fraîcheur et sa minéralité sont manifestes, conférant une sensation de pureté à chaque gorgée. En bouche, il se révèle fluide, avec une texture douce et une acidité qui revigore le palais. C'est un vin très frais et gourmand, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative franche et sans artifices.
2021

Verónica Ortega Quite 2021 est un vin rouge fluide aux arômes entrelacés de fruits des bois, de fleurs bleues, de garrigue et de pierres calcaires. En bouche, il se révèle agile, frais et élancé. C'est un vin de corps moyen où la minéralité et le fruité s'unissent à merveille pour se conclure sur une délicieuse finale amère.
2020

Verónica Ortega Quite 2020 est un vin rouge fluide aux arômes de fruits mûrs, avec des notes d'herbes sauvages et des touches de garrigue. En bouche, il est savoureux, suave et enveloppant. Un vin aux tanins doux, une attaque plaisante et une finale longue et persistante.
2019

Verónica Ortega Quite 2019 est un vin fluide, fruité et juteux. Au nez, le vin met en évidence les arômes de fruits noirs et rouges. En bouche, il est souple et frais avec un fond minéral et légèrement balsamique.
2018 Verónica Ortega Quite 2018 est un vin rouge juteux avec un nez de fruits des bois, de fleurs bleues et une touche de cola. En bouche, il est frais, léger et très agréable. Un vin avec une très bonne acidité et facile à boire.
2023
93 Parker
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2020
93+ Parker
2018
93 Parker
90 Peñín
2017
92 Parker
2016
92 Parker
2015
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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13,10 € c/u Économiser  8,40 €
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