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Vallformosa Origen Brut Nature

Vallformosa Origen Brut Nature

Un cava d'origine traditionnelle
Vallformosa Origen Brut Nature
75 cl.
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Vallformosa
Cave Vallformosa
Cava, Vin
Contient des sulfites
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Cépages 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Vallformosa Origen Brut Nature

Cava Brut Nature. 18 mois en bouteille.

Vallformosa Origen Brut Nature est un vin mousseux classique et élégant (moins de 3 g/L de sucre). Le nez est frais, avec des notes de fruits blancs, de fruits tropicaux et de fruits secs. En bouche, il est savoureux et fruité. Bien équilibré. Finale longue et agréable.

Style Vallformosa Origen Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Sushi, Soupes, Poisson blanc

À propos de Vallformosa Origen Brut Nature

Vallformosa Origen Brut Nature est un cava issu d'un coupage des variétés Macabeo, Xarel·lo et Parellada provenant des vignobles propres les plus vieux de la région Cava.

La vendange est tant manuelle que mécanique. Le Macabeo se récolte au debut du mois de  Septembre, le Xarel-lo mi-septembre, et le Parellada durant la première semaine d'Octobre. Quant à l'élaboration, la première fermentation se fait en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 14-16ºC. En revancha, la seconde fermentation se fait en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.

 
Ce cava passe par un élevage de 18 mois sur ses lies.

2011 En bouche, il est large, complexe, fruité et équilibré très sec. Passage en bouche savoureux qui s'allonge avec un arrière-goût frais qui laisse une finale agréable et fruitée.

Jaune paille avec des reflets verdatres, de petites bulles et une couronne blanche.

Frais et très fruité. Arômes de pomme verte, poire et ananas. Légères notes de brioche et de fruits secs provenant de l'élevage en bouteille.

Vallformosa Origen Brut Nature est un vin mousseux classique et élégant (moins de 3 g/L de sucre). Le nez est frais, avec des notes de fruits blancs, de fruits tropicaux et de fruits secs. En bouche, il est savoureux et fruité. Bien équilibré. Finale longue et agréable.
2011

2014 Medalla plata - Berliner Wein Trophy, Berliner (Germany)

2013 Medalla plata - Mundus Vini, Germany

2013 Medalla plata - Premium Select Wine Challenge, Germany

2014 Medalla plata - Berliner Wein Trophy, Berliner (Germany)

2014 Medalla bronze - Decanter World Wine Awards, United Kingdom

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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