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Decántalo
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Familia Torres Salmos

Familia Torres Salmos

Un vin rouge du Priorat dans le style bordelais
Familia Torres Salmos
75 cl.
2021
95 Suckling
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Familia Torres
Cave Familia Torres
Contient des sulfites
40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
Cépages 40% Garnacha Tinta, 30% Cariñena, 30% Syrah
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Familia Torres Salmos 2021

Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français.

Style Familia Torres Salmos
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier

À propos de Familia Torres Salmos

Familia Torres Salmos est un vin rouge de l'appellation D.O. Priorat, élaboré par la bodega Torres. Ce vin d'assemblage est produit à partir des cépages Carignan, Grenache et Syrah.

Les vignobles d'où proviennent les raisins, de faible rendement mais d'excellente qualité, sont situés sur des coteaux escarpés au sol d'ardoise. Le climat de la région entraîne des variations de température importantes entre le jour et la nuit, ce qui contribue à conférer au vin des arômes et une maturité exceptionnels.

Après les vendanges, on procède à la macération, qui dure environ 25 jours. La fermentation alcoolique, qui varie entre 7 et 10 jours, se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température de 28°C. Une fermentation malolactique est ensuite réalisée dans des fûts de chêne français.

Enfin, le vin est élevé dans des barriques de chêne français neuves et de second usage pendant une période de 14 à 16 mois, avant de vieillir finalement en bouteille.

Familia Torres Salmos a été créé en 1996 en hommage aux moines chartreux qui plantèrent les premières vignes dans le Priorat en l'an 1095. Il s'agit d'un vin qui évoque l'héritage ancestral de cette histoire.

La Familia Torres est liée au monde du vin depuis plusieurs générations et exporte ses produits dans plus de 140 pays.

2019

Familia Torres Salmos 2019 nous enveloppe de sa présence subtilement évoluée et de corps moyen. Au nez, il déploie un éventail d'arômes dominés par les fruits mûrs tels que le cassis en confiture, les raisins secs et les prunes, le tout agrémenté d'une touche minérale. En bouche, il se révèle velouté et concentré, offrant une dégustation riche et complète qui persiste dans le temps. Ce vin rouge est l'option idéale pour ceux qui recherchent des saveurs intenses et une texture douce.
2012 Doux, tanins doux. Fin de bouche persévérante et fine.

Rouge cerise, reflets violets.

Fleuri et frais. Arômes de fruits noirs confits. Touches de cacao et de cassonade.
2011 En bouche, il est suave avec des tanins doux qui se fondent lentement pour une fin de bouche élégante et persistante.

Couleur rouge sombre avec des reflets violacés.

Arôme minéral intense, en présence de fruits noirs confits, de notes de cacao, sicre roux et café, avec des touches de fleur fraiche de violette et et de thym.
2021
95 Suckling
2020
91 Parker
93 Peñín
2019
92 Parker
93 Suckling
2018
92 Suckling
2017
90 Parker
93 Suckling
2016
92 Peñín
93 Suckling
2015
91 Parker
2014
91 Peñín
2012
90 Parker
2016

Oro en los Premios Vinari 2021

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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