Tio Uco

Fruité, frais et gourmand

2020

Tio Uco 2020

91
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 5 mois dans des foudres.
8,95 €
TVA incl.
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Obtenez 0.27 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Toro
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Tinta de Toro
  • Nouveau
Tio Uco
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 5 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Tio Uco 2020

Caractéristiques de Tio Uco

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Tio Uco est un vin rouge élaboré par Alvar de Dios Hernández dans la localité de El Pego, D.O. Toro.

Après avoir travaillé dans différentes exploitations viticoles, Alvar de Dios décida d’entreprendre son projet personnel en cultivant les vieux vignobles que son grand-père possédait dans la localité de El Pego. Son engagement clair pour une culture écologique et biodynamique et une élaboration classique, aboutissent à des vins fins et savoureux. Alvar de Dios s’est fait une place parmi les vignerons les plus remarquables de la région.

Tio Uco est un vin rouge élaboré avec du Tinta de Toro et du Garnacha issus de trois vignobles situés à environ 750 mètres d’altitude, sur des sols principalement sablonneux. La garnacha a plus de 60 ans d’âge et la tinta de toro entre 25 et 40 ans.

La vendange est effectuée à la main. Une fois arrivés en cave, les raisins sont foulés. Il fermente avec des levures indigènes à une température contrôlée. Il vieillit pendant 5 mois dans des foudres et dans des fûts de grande taille. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration.

244949
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
781159010354

Notations Tio Uco

Rapport de dégustation Tio Uco

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Toro
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Tinta de Toro
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta, Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Toro
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Tinta de Toro
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta, Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Toro
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Tinta de Toro
Contient des sulfites
À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.