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Decántalo
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Biologique
Tanuki Bob

Tanuki Bob

Avec tout le caractère des Baléares et la signature de 4 Kilos
Biologique
Tanuki Bob
75 cl.
2022
93 Parker
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Les îles Baléares
Région d’origine Les îles Baléares
VT Mallorca
Apellation VT Mallorca
4 Kilos
Cave 4 Kilos
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
90% Manto Negro, 10% Syrah
Cépages 90% Manto Negro, 10% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tanuki Bob 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 9 mois dans des foudres et 9 mois dans des inox tines.

Tanuki Bob 2022 vous convie à un voyage sensoriel avec son caractère marqué par une minéralité remarquable. Au nez, des arômes de cerises rouges et de fraises fraîches émergent clairement, complétés par de subtiles notes d'herbes sauvages. En bouche, il présente une acidité vibrante et un équilibre entre rusticité et élégance, rappelant un Pinot Noir de Volnay. Bien qu'il ne s'étende pas longuement en bouche, sa structure est persistante et offre une expérience verticale plaisante. Ce vin est un choix recommandé pour ceux qui recherchent un rouge alliant fraîcheur fruitée et sensation sophistiquée et accessible.

Style Tanuki Bob
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Fromages affinés, Viande rouge, Riz

À propos de Tanuki Bob

Tanuki Bob est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole 4 Kilos à Felanitx , V.T. Mallorca.



Francesc Grimalt et Sergi Caballero fondèrent l’exploitation viticole 4 Kilos en 2006. 4 Kilos signifie 4 millions de pesetas dans le langage courant et ce fut l'investissement initial réalisé par Francesc et Sergio pour démarrer l’exploitation viticole.

4 Kilos élabore ses vins à Felanitx, en plein cœur de l'île de Majorque. Le climat y est méditerranéen et doux, avec des étés secs et chauds et peu de précipitations. Ils pratiquent une agriculture rationnelle, très respectueuse de l'environnement, et avec un minimum d’intervention. Ils utilisent la couverture végétale autochtone, avec une grande population microbiologique, dans le but de maintenir une bonne biodiversité dans le vignoble.

Dans ces conditions et avec toutes les connaissances que possède Francesc au sujet des cépages autochtones, ils élaborent des vins très authentiques et avec du caractère.
 

Tanuki Bob est un vin rouge élaboré avec du Manto Negro et du Syrah, issus de vignobles situés sur des sols en loam argileux avec la présence d'oxyde ferrique, appelé « Call Vermell ».

Après la vendange effectuée à la main, avec une sélection des raisins directement dans le vignoble, il fermente dans des foudres de 4 000 litres avec des levures indigènes. Après la fermentation, il vieillit pendant 9 mois dans ces mêmes foudres et 9 mois supplémentaires dans des cuves en acier inoxydable. Avant d’être commercialisé, il repose 6 mois en bouteille.
 

2022

Tanuki Bob 2022 vous convie à un voyage sensoriel avec son caractère marqué par une minéralité remarquable. Au nez, des arômes de cerises rouges et de fraises fraîches émergent clairement, complétés par de subtiles notes d'herbes sauvages. En bouche, il présente une acidité vibrante et un équilibre entre rusticité et élégance, rappelant un Pinot Noir de Volnay. Bien qu'il ne s'étende pas longuement en bouche, sa structure est persistante et offre une expérience verticale plaisante. Ce vin est un choix recommandé pour ceux qui recherchent un rouge alliant fraîcheur fruitée et sensation sophistiquée et accessible.
2020

Tanuki Bob 2020 nous accueille avec une allure espiègle et terreuse. Au nez, il déploie des arômes frais de cerises rouges et de fraises, entrelacés d'une touche d'herbes sauvages. À la dégustation, son acidité pétillante et sa légère rusticité s'entremêlent en bouche, évoquant l'élégance d'un Pinot Noir de Volnay. En dépit de sa jeunesse, il présente une structure qui impressionne sans alourdir, glissant de manière verticale et fluide vers une finale qui, sans être prolongée, laisse une empreinte nette et minérale.
2018

Tanuki Bob 2018 est un vin rouge souple aux arômes de fruits rouges frais, des nuances herbacées et des touches minérales. En bouche, il est juteux, savoureux et onctueux. Un vin doté d'une acidité vive, de tanins bien présents et d'une finale extrêmement plaisante et persistante.
2015 Tanuki Bob 2015 est un vin léger, juteux et avec du caractère. Ce millésime exprime avec équilibre et fraîcheur tout le caractère du cépage Manto Negro. Au nez, se détachent les arômes de fruits rouges frais avec des notes minérales. En bouche, il est direct et très frais.
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2020
94 Peñín
2018
93 Parker
2016
92 Parker
2015
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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