Sierra Cantabria El Bosque

2019
Magnum 2019
2018

El Bosque 2019

Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 18 mois en fûts de chêne français.
89,90 €
TVA incl.
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Obtenez 2.70 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 14.50%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Sierra Cantabria El Bosque
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 18 mois en fûts de chêne français.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Sierra Cantabria El Bosque

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

El Bosque est un merveilleux vin rouge qu'élabore la cave Viñedos Sierra Cantabria dans l'A.O.C. La Rioja

Viñedos Sierra Cantabria est une petite cave dont les propriétaires sont les frères Eguren, qui possèdent aussi Bodega Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente ou Dominio de Eguren dans la même appellation.

El Bosque est un monovariétal du cépage Tempranillo. Le raisin est originaire de la Finca El Bosque, un petit domaine de 1.5 hectares qui est composé de vignes vieilles de plus de 40 ans d'âge avec un sol argilo-calcaire, avec du gravier à la surface.
Les vignes sont protégées par la Sierra Cantabria, et on y observe un mélange de climats entre Atlantique et Méditerranéen, avec des hivers tempérés et des étés doux, avec une grande différence de température entre le jour et la nuit. Soit des conditions optimales pour une parfaite maturation du raisin.
Sierra Cantabria a recours à une agriculture totalement respectueuse de l'environnement. N'est utilisé aucun type d'engrais chimique, et l'on applique des engrais organiques tous les deux ans.
La vendange est réalisée à la main, et le raisin est transporté à la cave en petites caisses qui préservent ses caractéristiques optimales. On effectue une double sélection du raisin. Un premier tri des grappes dans le vignoble même, puis une sélection des meilleurs grains, sur une table de sélection, en arrivant à la cave.
El Bosque est élaboré de façon traditionnelle. L'élaboration commence par une macération pré-fermentative à froid, à une température de 8ºC, pendant 3 jours. 
La fermentation a lieu en cuves de chêne français à une température contrôlée de 28ºC, avec deux foulages quotidiens durant les 8 premiers jours du processus, et un foulage par jour pendant les 5 derniers.
L'élevage dure 18 mois en barriques bordelaises neuves de chêne français et d'Europe Centrale, en effectuant un décuvage tous les 4 mois.
Un grand vin, complexe, et très expressif, avec une longue vie devant lui.

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2000 Produits

Notations Sierra Cantabria El Bosque

Rapport de dégustation Sierra Cantabria El Bosque

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: Sin alcohol%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: Sin alcohol%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites

La Bodega Sierra Cantabria est située à San Vicente de la Sonsierra, un village avec une grande tradition viticole en plein cœur de La Rioja. L’exploitation viticole appartient à la famille Eguren, une famille de vignerons depuis cinq générations dans La Rioja et avec des projets dans d'autres DOs, comme l’exploitation viticole Teso la Monja dans la DO Toro. Les vins de Sierra Cantabria sont des vins de style classique de la Rioja qui tentent d'apporter un peu de modernité en reléguant à un deuxième plan le rôle du bois en soulignant le fruit et l'intensité.

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja