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Ramón Bilbao Reserva

Ramón Bilbao Reserva

Pur style riojan
Ramón Bilbao Reserva
priority_high 75 cl.
2019 Offre!
priority_high Magnum
2019 Offre!
92 Suckling
93 Peñín
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Ramón Bilbao
Cave Ramón Bilbao
Contient des sulfites
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuela
Cépages 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuela
16.0
Service 16.0

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Ramón Bilbao Reserva 2019

Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne américain.

Ramón Bilbao Reserva 2019 est un vin rouge qui se présente avec des arômes mêlant fruits rouges mûrs, notes de réglisse et terre humide, anticipant l'élégance de son élevage en chêne. En bouche, il évolue avec fraîcheur. Ses tanins ronds enveloppent les fruits noirs tandis que le chêne apporte un murmure de chaleur ; sa longue finale invite à le savourer lors d'un repas automnal, tout en laissant transparaître la personnalité classique et bien définie de la Rioja Alta, parfait aussi bien à ouvrir maintenant qu'à conserver pour profiter de son évolution.

Style Ramón Bilbao Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Plats épicés, Légumes, Viande rouge, Gibier, Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Ramón Bilbao Reserva

Existe-t-il quelque chose de plus typiquement riojan qu'un bon tempranillo vieilli en fût de chêne américain ? Découvrez Ramón Bilbao Reserva !
 
De la Rioja Alta provient ce vin rouge issu d'un assemblage de tempranillo, graciano et mazuela, qui vieillit pendant plus d'un an en fûts de chêne. Plus précisément, Ramón Bilbao Reserva est cultivé à Recilla, Valdegaru, Ozaku et La Olivera, quatre domaines où abondent les sols franco-sableux sur lesquels poussent les vieux vignobles de plus de 40 ans qui donnent vie à ce rouge. Et ce n'est que le début. Le véritable caractère riojan se forge dans la cave, où Ramón Bilbao Reserva est sélectionné et vinifié selon la tradition de cette région : macérations préférmentaires en béton (au moins pendant quatre jours), fermentations en cuves inox et un long élevage en fûts de chêne américain, où Ramón Bilbao Reserva repose plus d'un an. 
 
Enfin, Ramón Bilbao Reserva s'affine en bouteille, atteignant une finesse qui en fait l'un des meilleurs vins de la D.O.Ca. Rioja, incarnant et représentant parfaitement l'esprit de cette appellation. 
2019

Ramón Bilbao Reserva 2019 est un vin rouge qui se présente avec des arômes mêlant fruits rouges mûrs, notes de réglisse et terre humide, anticipant l'élégance de son élevage en chêne. En bouche, il évolue avec fraîcheur. Ses tanins ronds enveloppent les fruits noirs tandis que le chêne apporte un murmure de chaleur ; sa longue finale invite à le savourer lors d'un repas automnal, tout en laissant transparaître la personnalité classique et bien définie de la Rioja Alta, parfait aussi bien à ouvrir maintenant qu'à conserver pour profiter de son évolution.
2018
Ramón Bilbao Reserva 2018 nous charme par son élégance discrète et son caractère épicé. Au nez, il déploie des arômes de fruits noirs à maturité avancée, entremêlés de nuances de réglisse et de clou de girofle, ainsi qu'une note distinctive de graphite qui lui confère une profondeur singulière. En bouche, il se révèle avec une structure solide tout en demeurant abordable, dévoilant une maturité qui invite à savourer sa texture légèrement charnue. Ce vin rouge, concentré et harmonieux, promet une dégustation qui met en exergue sa complexité raffinée.
 
2016 Ramón Bilbao Reserva 2016 est un vin rouge qui offre au nez des arômes de fruits rouges accompagnés de notes balsamiques et épicées. Le cuir, le tabac et les feuilles de thé apparaissent également après le vieillissement en bouteille. En bouche, les tanins sont agréables et l'acidité précise. Un vin rouge long et complexe, élégant et harmonieux.
2015

Ramón Bilbao Reserva 2015 est un vin rouge évolué aux arômes de fruits confits, de nuances épicées et de touches minérales. En bouche, il se révèle fruité, vigoureux et captivant. Un vin soyeux doté de tanins raffinés et d'une acidité vivifiante. La finale est délicieusement persistante.
2010 Entrée agréable et soyeuse, un passage onctueux, il laisse de fines sensations torréfiées et de fruits rouges. Bonne acidité et des tanins mûrs.
Structuré, équilibré et élégant.

Couleur cerise obscure, profonde et dense.

Arômes épicés et torréfiés, combinés avec des notes sucrées légères, de chocolat et de fruits rouges.
2009 Entrée en bouche très agréable. Un vin qui se montre subtil et soyeux, un passage très agréable et des tannins puissants et mûrs qui lui confèrent une bonne astringence, bien équilibrée, avec une acidité vive. Très bien structuré. Un classique à prendre en compte.

Jolie couleur rubis avec une touche tirant sur le rouge tuile. Birllant et de larme fine qui descend uniformément.

Au début, ressortent les arômes balsamiques, d'épices douces et de torrefié propres à son passage de 18 mois en barriques de chêne américain, suivis par du fruit rouge intense et gourmand dû à sa longue macération. Lorsqu'il s'ouvre, il nous offre des rappels de chocolat, de cuir et tabac. complexe, intense et suggestif.
2006 Un vin avec une très belle attaque et un passage en bouche subtil et soyeux, très agréable. Ses tanins sont puissants et mûrs et lui donnent une bonne astringence. Il s’agit d’un vin très bien structuré, bien équilibré et avec une acidité vivante. Un classique de Rioja à prendre en considération.

Belle couleur rouge rubis, avec des bords rouge-brique. Un vin brillant aux larmes fines qui tombent uniformément.

Dans un premier temps, on remarque des arômes grillés et balsamiques agréables et des notes d’épices douces fournies pendant l’élevage de 18 mois en fûts de chêne américaine, suivies de notes de fruit rouge intenses et gourmandes issues de sa longue macération. Lorsque le vin s’ouvre, des notes de chocolat, de cuir et de tabac s’en dégagent aussi. Un cru complexe, intense et évocateur.
2005 En bouche ce vin rouge est plein et vivante. Les notes fournies par le bois avec les nuances des fruits font de ce vin un vin savoureux, plein, avec une certaine acidité qui fournit une bon touche de fraîcheur. Bien que les tanins son bien intégrés, une certaine touche d'astringence est perçue. Finale longue avec un après-goût plein de la complexité inhérente à un vin de réserve de Rioja comme celui-ci.

Couleur rouge cerise intense et lumineux avec de légères touches rouge brique.

Arômes complexes et intenses. Après le premier nez balsamique, typique de son élevage en chêne, les fruits rouges très doux presque confit émergent sur un fond épicé avec du chocolat et de noix de coco.
2004

Au palais, la structure est moyenne et joue avec beaucoup de goût de fruits mûrs cassis, avec un bon équilibre et une pure fin. Bouche, le vin est juteux et quelque chose de joli et crémeux et les flux à un large fin qui reste.



Cherry rouge sombre et dense.

Le nez complexe offre un parfum de cèdre, cuir, épices boîte de violettes et mûres.
2019
93 Peñín
92 Suckling
2018
92 Peñín
92 Suckling
2016
92 Peñín
92 Suckling
2015
92 Peñín
2014
89 Parker
92 Peñín
2012
92 Peñín
2008
91 Parker
2006
89 Parker
90 Peñín
2005
88 Peñín
2004
89 Peñín
2009

2014 Silver Medal. Bacchus Awards
2008

IWSC 2013, Silver Medal

Mundus Vini 2013, Silver Medal

Decanter WWA 2013, Commended

Bacchus 2013, Bacchus De Plata

IWC 2013, Commended
2006

Challenge du Vin 2012, Medaille de Bronze

Decanter WWA 2012, Silver Medal

IWSC 2012, Silver Medal

Mundus Vini 2012, Gold Medal

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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