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Perelada Brut Nature Cuvée Especial

Perelada Brut Nature Cuvée Especial

Une cuvée des meilleurs millésimes
Perelada Brut Nature Cuvée Especial
75 cl.
2023
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Perelada
Cave Perelada
Autres vins effervescents, Cava, Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
34% Xarel·lo, 26% Parellada, 25% Macabeo, 15% Chardonnay
Cépages 34% Xarel·lo, 26% Parellada, 25% Macabeo, 15% Chardonnay
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2023

Cava Brut Nature. 12 mois en bouteille.

Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2023 est un cava qui déploie des arômes frais de pomme verte et d'agrumes, annonçant un palais sec, doux et élégant. Sa fraîcheur se marie à un profil fruité persistant, offrant un équilibre impeccable qui incite à savourer chaque gorgée comme si le toast se prolongeait sans hâte. Une expérience pétillante qui séduit par sa structure, sa complexité et sa délicatesse. 

Style Perelada Brut Nature Cuvée Especial
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Perelada Brut Nature Cuvée Especial

Perelada Brut Nature Cuvée Especial est un cava brut nature de l'A.O Cava élaboré par Perelada. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay.

Perelada Brut Nature Cuvée Especial se conçoit à partir de raisin autochtones, sellectionnés parmis des vignobles ayant la dénomination d'origine. Le climat de la zone est idéal pour la culture de la vigne, en effet il est doux et tempéré.

L avinification se réalise suivant la méthode conventionnelle. En premier lieu, on obtient le jus d'égouttage grâce au processus de fermentation à température contrôlée. 

Avant de sortir sur le marché et une fois que les différentes étapes de l'élaboration soient menées à bien, Perelada Brut Nature Cuvée Especial repose pendant 12 mois en bouteille et, dans un dernier temps, on réalise le dégorgement toujours suivant des méthode conventionnelles. 

Perelada Brut Nature Cuvée Especial est un cava très spécial qui s'élabore seulement durant les grands millésimes. Le Chardonnay, ajouté à 3 variétés fréquemment utilisées dans l'élaboration de cavas, donne comme résultat un cava exceptionnel.

2023

Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2023 est un cava qui déploie des arômes frais de pomme verte et d'agrumes, annonçant un palais sec, doux et élégant. Sa fraîcheur se marie à un profil fruité persistant, offrant un équilibre impeccable qui incite à savourer chaque gorgée comme si le toast se prolongeait sans hâte. Une expérience pétillante qui séduit par sa structure, sa complexité et sa délicatesse. 
2022

Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2022 est un cava limpide avec des notes fruitées de haute intensité. Au nez, se distinguent des arômes de pomme verte et d'agrumes frais. En bouche, il est sec et doux, avec une élégance et une complexité qui le rendent équilibré et agréable. Son profil fruité reste constant, offrant une expérience rafraîchissante et bien structurée.                       
2021

Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2021 est un mousseux fruité avec des arômes de fruits blancs, des notes d'agrumes et des touches de brioche. En bouche, il est propre, frais et équilibré. Un cava avec des bulles bien intégrées, une texture douce et une finale longue et élégante.
2016

Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2016 est un vin pétillant aux arômes fruités de fruits blancs agrémentés de notes herbacées. Au palais, il se révèle être cristallin, onctueux et harmonieux. Un cava rafraîchissant doté d'une effervescence finement intégrée et d'une finale sèche et raffinée.
2012 Long et fruité. Sec et harmonieux, délicat et complexe.

Jaune pâle aux reflets verdoyants. Clair et éclatant.

Des arômes propres, frais et empreints de fruité.

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