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Decántalo
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Biologique
Parvus Chardonnay

Parvus Chardonnay

Expression fraîche et fruitée du Chardonnay
Biologique
Parvus Chardonnay
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Alella
Apellation D.O. Alella
Alta Alella
Cave Alta Alella
Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Parvus Chardonnay 2025

Vin blanc Jeune Biologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Style Parvus Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz, Fromages bleus

À propos de Parvus Chardonnay

Parvus Chardonnay est un vin blanc de la D.O. Alella élaboré par la cave Art Laietà, dans la commune de Tiana(Barcelona).

Parvus Chardonnay est 100% élaboré à partir de la variété Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles plantés sur des sols « sauló », un type de sol franco-sablonneux (granit).

Ces vignobles sont cultivés suivant les principes de l'agriculture écologique.  

Pour sa production, les grains macèrent avec leurs peaux afin d'obtenir une meilleur extraction aromatique. Grâce à un léger pressage, on obtient le moût de fleur qui fermente dans des barriques nouvelles de chêne français d'Allier à basse température.

Dans ces mêmes barriques, Parvus Chardonnay, vieillira durant 3 mois.

2020

Parvus Chardonnay 2020 est un blanc aux arômes prononcés. Au nez, il se révèle d'une grande complexité, évoquant des notes de fruits tropicaux (banane, mangue, papaye, pêche) et de fleurs blanches. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité, offrant une texture riche et onctueuse.
2015 Onctueux et gras. Il se révèle harmonieux et offre une finale très agréable d'une belle longueur.

D'une couleur jaune doré limpide et éclatante.

Des arômes fruités avec des nuances issues de l'élevage. Des évocations de noix de coco et de vanille.
2014

Entrée fraîche et savoureuse. Des passages onctueux et crémeux avec des sensations fruitées et florales. Très bonne acidité. Fin large et persistante. 



Couleur jaune pâle avec des reflets dorés. 



Intensité moyenne avec des arômes de fruits blancs combinés à des notes de vanille, de fleurs et d’agrumes. 
2013 Un vin savoureux, frais, sec et léger à la texture grasse et onctueuse. Les notes de fruit cèdent sa place aux arômes floraux et aux notes crémeuses de bois. Bonne acidité et longue finale. Un vin de Chardonnay moelleux et élégant.

Couleur jaune pâle, limpide et brillant.

Bonne intensité aromatique, où l'on remarque des arômes de fruits tropicaux parfaitement équilibrés, qui dominent sur les notes de fruits à noyau, les agrumes et les notes de vanille et de coco fournies par le chêne. Léger fond herbacé.
2012 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2011 Un vin savoureux, frais, sec et léger à la texture grasse et onctueuse. Les notes de fruit cèdent sa place aux arômes floraux et aux notes crémeuses de bois. Bonne acidité et longue finale. Un vin de Chardonnay moelleux et élégant.

Couleur jaune pâle, limpide et brillant.

Bonne intensité aromatique, où l'on remarque des arômes de fruits tropicaux parfaitement équilibrés, qui dominent sur les notes de fruits à noyau, les agrumes et les notes de vanille et de coco fournies par le chêne. Léger fond herbacé.
2010 Un vin savoureux, frais, sec et léger à la texture grasse et onctueuse. Les notes de fruit cèdent sa place aux arômes floraux et aux notes crémeuses de bois. Bonne acidité et longue finale. Un vin de Chardonnay moelleux et élégant.

Couleur jaune pâle, limpide et brillant.

Bonne intensité aromatique, où l'on remarque des arômes de fruits tropicaux parfaitement équilibrés, qui dominent sur les notes de fruits à noyau, les agrumes et les notes de vanille et de coco fournies par le chêne. Léger fond herbacé.
2009 Frais et sec. Bonne bouche, bonne acidité, arôme, goût, et bonne finition.

Une couleur jaune pâle, brillant.

Vin riche en arômes. Arômes de fruits tropicaux, en soulignant la pêche et le citron, qui apparaissent à côté de légères notes florales.
2008 Il est savoureux, avec des notes de bois doux, sec et frais.

Une couleur jaune pâle, brillante.

Nous avons trouvé des arômes d'agrumes et de fruits blancs avec des notes vanillées très légères.
2011
89 Peñín
2010

2011 International Wine Guide-Medalla de Plata

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