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Noé Pedro Ximénez VORS

Noé Pedro Ximénez VORS

Un parfum envoûtant issu du talent du réputé œnologue Antonio Flores
Noé Pedro Ximénez VORS
priority_high 75 cl.
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Détails
15.50%
Alcool 15.50%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
González Byass
Cave González Byass
Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
100% Pedro Ximénez
Cépages 100% Pedro Ximénez
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Noé Pedro Ximénez VORS

Vin doux "Criaderas y Soleras".

Frais et exquisément savoureux. Doux et agréablement soyeux.

Couleur ébène séduisante.

Des notes épicées et de café s'ajoutent aux souvenirs de prune et de figue.

Style Noé Pedro Ximénez VORS
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Desserts aux fruits

À propos de Noé Pedro Ximénez VORS

Noé Pedro Ximénez VORS est un vin doux de la A.O. Jerez élaboré par la cave González Byass. Il s´agit d´une variété de Pedro Ximénez.

Le vignoble Esteve, est une parcelle située dans la zone supérieure de Jerez, ce cépage de Noah Pedro Ximénez a suivi les étapes de séchage traditionnelles. Dans le même vignoble les "soléaire" sur redores Esparto, le processus est également connu sous le nom de passerillage qui est effectuée.

Noé Pedro Ximénez VORS est vieillie avec la méthode de de criaderas et soleras, dans des fûts de chêne américain depuis déjà plus de trois décennies. Un vin unique et incomparable, un travail du vigneron Antonio Flores, qui ne déçoit jamais.

González Byass est une cave par excellence de Jerez. Fondé en 1855, cette même année se réalise une première exportation à Londre. Un esprit de l´exportation est encore en vie aujourd'hui, puisque 70% de sa production est vendue hors d'Espagne.

Frais et exquisément savoureux. Doux et agréablement soyeux.

Couleur ébène séduisante.

Des notes épicées et de café s'ajoutent aux souvenirs de prune et de figue.
91 Parker
94 Peñín
Non millésimé

2015 Gran Bacchus de Oro

2021 Gran Bacchus de Oro

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