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Noé Pedro Ximénez VORS

Noé Pedro Ximénez VORS

Un oloroso obra del prestigioso enólogo Antonio Flores
Noé Pedro Ximénez VORS
75 cl.
94 Peñín
91 Parker
97 Decanter
94 Wine spectator
94 Atkin
redeemConsigue 1,77 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 15.50%
Zona de elaboración Andalucía
Denominación de origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega González Byass
Contiene sulfitos
Variedades 100% Pedro Ximénez
Servicio 12.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Noé Pedro Ximénez VORS

Vino dulce Criaderas y Soleras.

Fresco y muy sabroso. Dulce y agradablemente sedoso.

Atractivo color ébano.

Notas especiadas y de café se suman a recuerdos de ciruela e higo.

Estilo Noé Pedro Ximénez VORS
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Postres de frutas

Sobre Noé Pedro Ximénez VORS

Noé Pedro Ximénez es un vino dulce de la D.O. Jerez elaborado por la bodega González Byass. Se trata de un monovarietal de Pedro Ximénez.

Procedente de viña Esteve, parcela localizada en la zona superior de Jerez, la uva de este Noé Pedro Ximénez ha seguido los pasos tradicionales de secado de este tipo de uva. En la misma viña se realiza el "soleo" sobre redores de esparto, el proceso que se conoce también bajo el nombre de pasificación.

Noé Pedro Ximénez envejece mediante el método de criaderas y soleras, utilizando en este caso barricas de roble americano, durante más de tres decenios. Un vino único e inconfundible, una obra del enólogo Antonio Flores, que nunca decepciona.

González Byass es la bodega por excelencia de Jerez. Fundada en 1835, ese mismo año se realiza la primera exportación a Londres. Un espíritu exportador que hoy en día sigue vivo, pues el 70% de su producción se vende fuera de España.

Fresco y muy sabroso. Dulce y agradablemente sedoso.

Atractivo color ébano.

Notas especiadas y de café se suman a recuerdos de ciruela e higo.
91 Parker
94 Peñín
94 Winespectator
Sin añada

2015 Gran Bacchus de Oro

2021 Gran Bacchus de Oro

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