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Biologique
Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

L'art d'attendre 60 mois de pure précision
Biologique
Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2022
94 Atkin
92 Peñín
  • Nous l’envoyons à Espagne península avec CTT Express à votre domicile, ou avec CTT Collectt Express à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec CTT Express, ou de 6,95 € avec CTT Collectt Express.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec CTT Express ou CTT Collectt Express.
Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Miquel Pons
Cave Miquel Pons
Cava, Vin
Contient des sulfites
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Cépages 50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022

Cava Brut Nature Biologique. 60 mois en bouteille.

Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022 est une véritable célébration d'arômes. À l'approche, il vous accueille avec des notes subtiles de zeste de lime légèrement grillé, de pêche blanche et d'ananas rôti, accompagnées de délicates touches épicées et d'un soupçon de vanille révélant son élevage méticuleux. En bouche, ce cava resplendit par une finesse exceptionnelle, affichant une texture soyeuse et une élégance qui se déploie à chaque gorgée. La fraîcheur est palpable, se combinant avec une sensation aérienne qui culmine dans une finale prolongée et parfaitement équilibrée. Ce cava est idéal pour ceux qui recherchent l'émotion dans chaque bulle, se distinguant par son profond raffinement et son harmonie inhérente.
Style Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Poisson fumé, Risottos, Fruits de mer, Poisson blanc, Apéritif, Riz, Viande blanche, Saucisses, Sushi

À propos de Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

À La Granada del Penedès, au cœur de la région de l'Alt Penedès, se trouve Montargull, la demeure familiale où, il y a plus de trois décennies, la famille Pons a commencé à produire ses premières bouteilles de cava. La tradition et le travail artisanal ont depuis lors façonné l'histoire de cette cave, qui est aujourd'hui l'une des plus authentiques que l'on puisse découvrir. Vous ne croyez pas ce que nous vous racontons ? Pourquoi ne pas essayer le Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature ?
 
Le Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature est cultivé dans les vieux vignobles biologiques du Penedès, précisément sur le domaine de Ca l’Escuder, à Subirats, avec des ceps à faible rendement qui offrent des raisins d'une grande concentration et équilibre. En particulier, ce qui donne vie et âme au Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature, c'est son assemblage de macabeo, xarel·lo et parellada, vendangés et traités avec le plus grand soin dans la cave. En fait, le Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature renoue avec une pratique très ancienne : le long vieillissement avec bouchon de liège naturel durant l'élevage en bouteille. 
 
Ainsi, le Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature effectue la seconde fermentation en bouteille, suivant la méthode traditionnelle, avec un vieillissement minimum de 60 mois sur lies. Quant au reste du processus, tout est réalisé naturellement : remuage, clarification et dégorgement à la main, sans congeler le col de la bouteille pour préserver l'expression aromatique du vin et éviter les chocs thermiques. De plus, il n'y a ni liqueur d'expédition ni sucres ajoutés. 
 
Car dans le Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature, il n'y a aucune forme d'artifice. Rien que l'expression la plus pure du Penedès.
2022 Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022 est une véritable célébration d'arômes. À l'approche, il vous accueille avec des notes subtiles de zeste de lime légèrement grillé, de pêche blanche et d'ananas rôti, accompagnées de délicates touches épicées et d'un soupçon de vanille révélant son élevage méticuleux. En bouche, ce cava resplendit par une finesse exceptionnelle, affichant une texture soyeuse et une élégance qui se déploie à chaque gorgée. La fraîcheur est palpable, se combinant avec une sensation aérienne qui culmine dans une finale prolongée et parfaitement équilibrée. Ce cava est idéal pour ceux qui recherchent l'émotion dans chaque bulle, se distinguant par son profond raffinement et son harmonie inhérente.
2022
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