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Biologique
Vegan
Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sin sulfitos

Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sin sulfitos

Un assemblage traditionnel doté d'un style distinctif.
Biologique
Vegan
Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sin sulfitos
75 cl.
2024
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Cotes du Rhone Blanc
Apellation AOC Cotes du Rhone Blanc
Mathilde Chapoutier
Cave Mathilde Chapoutier
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Syrah
Cépages Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sin sulfitos 2024

Vin rouge Vieillissement en béton Biologique et Vegan. 5 meses en depósitos de hormigón.

Style Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sin sulfitos
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Légumineuses, Champignons

À propos de Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sin sulfitos

Être le descendant d'une célébrité peut certes ouvrir des portes et offrir l'accès à des opportunités et des ressources inestimables, mais cela peut également susciter des interrogations quant à savoir si les succès personnels sont le fruit de compétences intrinsèques ou simplement le résultat de l'influence familiale. Il est indéniable que naître dans la notoriété implique des défis et des attentes supplémentaires, surtout lorsqu'on aspire à se distinguer dans un domaine similaire. Il est essentiel de forger une identité distincte et de se distinguer par des réalisations et des talents individuels. Dans le cas de Mathilde Chapoutier, huitième génération de la renommée maison du Rhône, elle a suivi cette voie dès le début et, tout en prenant en charge la stratégie de développement commercial international du groupe Chapoutier, elle a créé sa propre gamme de vins dans le but d'exprimer sa vision la plus personnelle.

Pour le Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sans sulfites, nous parlons d'un rouge élaboré à partir des cépages grenache et syrah. Les vignes sont plantées sur des sols de gravier et d'argile bénéficiant d'un excellent drainage, assurant ainsi un approvisionnement en eau constant tout au long du cycle végétatif de la vigne. Les pratiques viticoles sont respectueuses de l'environnement avec des traitements biodynamiques et la récolte se fait mécaniquement aux premières lueurs du jour pour atteindre une maturité phénolique optimale. En cave, les raisins sont triés et éraflés, puis fermentent dans des cuves en béton pendant quatre semaines avec des pigeages quotidiens. Enfin, le vin vieillit dans des cuves en ciment pendant cinq mois. À aucun moment de la vinification des sulfites ne sont ajoutés.

Avec son étiquette sans sulfites, Mathilde ne se contente pas de perpétuer l'héritage familial dans le Rhône, elle trace également sa propre voie. Le Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sans sulfites est un AOC Côtes du Rhône à part entière, mais doté d'une personnalité distincte.

2021

Mathilde Chapoutier Côtes du Rhône sans sulfites 2021 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges, agrémenté de touches fumées et d'échos épicés. En bouche, il se révèle gourmand, fruité et bien charpenté. Un vin à la fois riche et vif, avec des tanins prononcés, mais harmonieusement fondus, et une finale longue et fumée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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