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Juvé & Camps Cinta Xarel·lo

Juvé & Camps Cinta Xarel·lo

Essence fraîche et crémeuse du Penedès
Juvé & Camps Cinta Xarel·lo
75 cl.
2021
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Juvé & Camps
Cave Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vin
Contient des sulfites
100% Xarel·lo
Cépages 100% Xarel·lo
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Juvé & Camps Cinta Xarel·lo 2021

Corpinnat Brut. 15 mois en bouteille.

Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2021 offre une expérience de bulles délicates et persistantes. Au nez, il déploie des arômes intenses de pomme verte, de poire et une touche d'agrumes de citron, accompagnés de subtiles notes florales qui apportent de la fraîcheur. En bouche, sa texture est crémeuse et élégante, avec des saveurs de fruits à noyau comme l'abricot, qui se mêlent à de délicats accents minéraux, offrant une finale longue et rafraîchissante. Ce millésime en particulier se distingue par son excellent équilibre entre acidité et corps, ce qui rend ce Corpinnat idéal pour ceux qui recherchent une option polyvalente et raffinée à savourer en toute occasion. 

Style Juvé & Camps Cinta Xarel·lo
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Riz, Gibier, Viande blanche, Fruits de mer

À propos de Juvé & Camps Cinta Xarel·lo

Juvé & Camps Cinta Xarel·lo est un Corpinnat brut reserva élaboré par la cave Juvé & Camps à Sant Sadurní d'Anoia.

Il s'agit d'un monovariétal du cépage Xarel-lo, originaire des vignes de la cave à Espiells et Can Rius.
La vendange se fait manuellement, et le raisin est amené jusqu'à cave en petites caisses pour préserver l'état optimal des grains. Une fois à la cave, les grappes sont soumises à un procédé de sélection, à la suite duquel on obtiendra le mosto flor (meilleur du moût).
A partir de ce moût, Juvé & Camps Cinta Xarel·lo est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une élevage d'au moins 15 mois en pupitre.

2021

Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2021 offre une expérience de bulles délicates et persistantes. Au nez, il déploie des arômes intenses de pomme verte, de poire et une touche d'agrumes de citron, accompagnés de subtiles notes florales qui apportent de la fraîcheur. En bouche, sa texture est crémeuse et élégante, avec des saveurs de fruits à noyau comme l'abricot, qui se mêlent à de délicats accents minéraux, offrant une finale longue et rafraîchissante. Ce millésime en particulier se distingue par son excellent équilibre entre acidité et corps, ce qui rend ce Corpinnat idéal pour ceux qui recherchent une option polyvalente et raffinée à savourer en toute occasion. 
2017

Juvé & Camps Essential 2017 est un vin mousseux sec (moins de 12 g/L de sucre). Le nez présente des notes d'herbes sauvages (romarin et thym), d'herbes séchées, d'épices (fenouil) et de levure. La bouche est légère et fine, avec une légère amertume et une bonne acidité.

 
2016 Juvé y Camps Essential 2016 est un vin pétillant avec des arômes complexes de fruits blancs, d'herbes méditerranéennes et de fines touches de levure. En bouche, il est frais, crémeux et fruité. Il a une acidité vive et une finale longue et vibrante.
2012

En bouche, on trouve un cava très crémeux et frais. On retrouve de la poire mûre. D’une acidité équilibrée, avec une longue finale persistante.



A l’oeil, il presente une couleur jaune pale avec des nuances vertes et grises. Fine bulle.



Au nez, il est subtil, avec toute l’élégance du Xarel-lo. Fenouil, poire et herbes du maquis méditerranéen comme le romarin et le thym.

Un cava très élégant et complexe.
2017
90 Peñín
2016
90 Peñín
2014
90 Peñín

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