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Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva

Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva

Fraîcheur et minéralité
Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva
75 cl.
2024
93 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Campanie
Région d’origine Campanie
DOCG Fiano di Avelino
Apellation DOCG Fiano di Avelino
Feudi di San Gregorio
Cave Feudi di San Gregorio
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Fiano
Cépages 100% Fiano
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva 2024

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva

Est-ce dû aux sols volcaniques ? Ou bien les longs étés chauds y sont-ils pour quelque chose ? Nous l'ignorons ; mais c'est bien au chaud que nous parvient du sud de l'Italie Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva, un vin rouge élaboré par les caves Feudi di San Gregorio, sous la D.O.C.G. Fiano di Avelino à Sorbo Serpico (Campanie).

Cette région, située au pied des Apennins, est traditionnellement connue sous le nom d'Irpina, un lieu riche en nuances et en cultures de toutes sortes. Ici, le vignoble trouve sa place depuis l'époque romaine, étant l'histoire vivante d'une tradition qui perdure encore aujourd'hui. Cela est en partie dû à des entreprises comme Feudi di San Gregorio, qui se sont donné pour mission de récupérer toutes ces expressions et formes de vinification. C'est dans cette optique que la cave a créé Selezioni, une collection de vins parmi lesquels figure Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva.

L'élément clé de toute cette histoire est le fiano, cépage typique du sud de l'Italie, à faible rendement, qui s'adapte parfaitement aux sols volcaniques et argilo-calcaires de la région. Ici, au pied des Apennins, cette cave possède la parcelle Pietracalda, de 8 hectares plantés entre 400 et 700 mètres d'altitude. Cela influencera inévitablement les ceps, car les températures deviendront beaucoup plus extrêmes (tant en été qu'en hiver), impactant l'état de maturation des grappes.

Après la vendange, Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva arrive à la cave et est pressé à basse pression pour obtenir le moût. De là, le jus de Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva passe dans des cuves en acier inoxydable où commencera la fermentation alcoolique. Une fois ce processus terminé, Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva restera dans ces mêmes cuves, où il vieillira pendant 4 à 5 mois. Pendant ce temps, Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva sera en contact avec ses lies (qui sont les levures mortes) et des bâtonnages périodiques seront effectués.

2023

Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva 2023 fascine par sa teinte jaune paille éclatante. Lorsqu'on l'approche du nez, des arômes complexes émergent, évoquant la succulence des poires et des pommes, complétés par des notes citronnées pétillantes. Les fragrances de fleurs blanches et une subtile touche minérale achèvent son attrait olfactif. En bouche, il surprend par sa richesse et une structure remarquable, soulignée par une fraîcheur vibrante et une finale délicieusement persistante. Le millésime 2023, réputé pour son équilibre et ses conditions climatiques favorables, exalte le caractère de ce vin, le rendant particulièrement recommandable pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et bien définie.
2022

Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva 2022 est un vin blanc qui au nez offre des arômes floraux agréables, de fruits frais fraîchement coupés et de cédrat confit (un agrume très semblable au citron). En bouche, il se déploie avec une vivacité rafraîchissante et une délicieuse minéralité. Un vin blanc rafraîchissant et plaisant, parfait pour découvrir les qualités du cépage fiano.
2021

Feudi di San Gregorio Pietracalda 2021 est un blanc bien défini, arborant une intense couleur jaune paille. Au nez, il se révèle complexe et nuancé, avec des arômes floraux (camomille) et fruités. En bouche, il est vivace, marqué par une fraîcheur et une minéralité prononcées. Doux et savoureux.
2024
93 Suckling
2022
92 Suckling

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