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Decántalo
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Gran Enemigo

Gran Enemigo

Un aperçu exquis de la richesse de Mendoza
Gran Enemigo
75 cl.
2021
95 Parker
93 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Mendoza
Région d’origine Mendoza
Mendoza
Apellation Mendoza
Bodega Aleanna
Cave Bodega Aleanna
Contient des sulfites
50% Malbec, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Cépages 50% Malbec, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Gran Enemigo 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois dans des foudres.

Style Gran Enemigo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Plats épicés, Viande rouge, Riz

À propos de Gran Enemigo

Selon le vigneron argentin Alejandro Vigil, il y aurait deux raisons pour lesquelles les vins de son projet personnel, réalisé avec Adrianna Catena (Bodega Catena Zapata), sont appelés « El Enemigo » (Mendoza, Argentine). La première, moins sympathique et un peu humoristique, s’expliquerait par l'arrivée de leur fils. Vigil a eu l'impression qu'il lui avait enlevé sa femme... qu'il avait changé sa vie. La seconde, plus correcte, s’explique par Nicolás Catena Zapata, le père d'Adrianna et le moteur de la célèbre cave Catena Zapata, où Alejandro Vigil est le directeur de l'œnologie. 
 
Nicolás Catena a demandé à Vigil, en 2003, de proposer un assemblage pour son vin « Nicolás Catena Zapata 2001 » et, à la fin de la dégustation à l'aveugle, l'assemblage de Vigil a été le plus apprécié. À une occasion, Catena a rappelé à Vigil cette histoire et lui a demandé comment il avait imaginé ce mélange. Et Alejandro, qui ne se souvient pas exactement, a répondu : « jouer comme un enfant, sans peur », ce à quoi Nicolás Catena a répondu : « Le pire ennemi de l'homme est la peur, la peur du changement, la peur de faire de nouvelles choses... ».
 
C'est ainsi qu'Alejandro Vigil a décidé d'utiliser le nom « El Enemigo » pour se rappeler d'affronter la peur et de sortir de sa zone de confort pour créer, innover, révolutionner... Ce « Messi du vin » est le vigneron qui a obtenu les 100 premiers points Parker pour l'Argentine, en mettant en bouteille son grand ennemi, celui qui lui donne aujourd'hui tant de satisfaction.
 
Gran Enemigo est un magnifique coupage des meilleures parcelles de la cave Aleanna (El Enemigo) à Mendoza, en Argentine. Il est issu d'un assemblage de 5 variétés : malbec, cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot, cultivées dans des vignobles situés à Gualtallary, à 1 470 mètres d'altitude, avec une variété de sols tels que des loams sableux (malbec), des sols calcaires et rocheux (cabernet franc) ou des sols sableux profonds (cabernet sauvignon) ; tandis que la variété petit verdot provient d'un vignoble situé à Agrelo, à 930 mètres d'altitude, où prédominent les sols sableux.
 
Les variétés sont récoltées à 5 moments différents, avec une différence d'un mois et demi entre la première et la dernière récolte. Les raisins subissent une première macération à froid (5 jours) et macèrent ensuite pendant 23 jours à température moyenne contrôlée, avec 3 0% de grappes entières. La fermentation se fait en barriques, sous l'action des levures indigènes, à une température contrôlée de 22 °C. Le vin ainsi obtenu est élevé pendant 15 mois dans des foudres centenaires.
 
Contrairement aux vins de vignoble unique produits par Alejandro Vigil, l'assemblage des raisins dans le Gran Enemigo a donné lieu à un vin plus rond, plus doux et plus souple, avec une très bonne acidité. Un vin rouge remarquable, élaboré avec précision, qui offre un aperçu exquis de la richesse œnologique de Mendoza.
2019
Gran Enemigo 2019 déploie une riche palette aromatique où dominent les fruits noirs à maturité tels que les prunes et les cassis, entrelacés de nuances épicées, de cacao et de discrètes notes balsamiques. En bouche, il se révèle velouté et corsé, avec des tanins robustes qui promettent une excellente évolution. Sa finale est tenace, laissant une agréable impression de complexité et de profondeur. Un vin rouge exquis, harmonieux et élégant.
 
2018

Gran Enemigo 2018 est un vin rouge expressif et complexe, qui offre au nez des arômes fruités (prune, cassis) accompagnés de subtiles notes de cacao et de vanille et d'une touche balsamique qui apporte de la fraîcheur. La bouche est soyeuse et étonnamment équilibrée. Un vin rouge mature et élégant, rond et moelleux, très accessible. Longue finale et persistance exquise.
2017

El Enemigo Gran Enemigo 2017 est un vin rouge fascinant avec une complexité aromatique exquise où l'on retrouve des notes fruitées rappelant le cassis et la prune accompagnées de notes de cacao, de menthol et d'épices. Son passage en bouche est velouté et rond. Un vin rouge frais qui séduit par son élégance et sa délicieuse harmonie.
2021
95 Parker
93 Suckling
2019
96 Parker
96 Suckling
2018
95 Parker
96 Suckling
2017
95 Parker
97 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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