Cullerot

Un vin blanc valencien à ne pas manquer

75cl 2019

Cullerot 2019

92
Parker
Écologique
Vin blanc Vieillissement en argile Écologique. 6 mois en amphores.
9,00 €
TVA incl.
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Obtenez 0.27 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Cullarot 2019 est un vin blanc aromatique aux notes intenses de fruits blancs et d'agrumes avec de subtiles touches herbacées. La bouche est fraîche, agréable, avec un excellent arrière-goût de notes boisées.
Vin blanc Vieillissement en argile Écologique. 6 mois en amphores.
Alcool: 13.00%
Apellation: D.O. Valencia
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Merseguera, Macabeo, Chardonnay, Malvasía
Contient des sulfites
  • Nouveau
Cullerot
Écologique
Vin blanc Vieillissement en argile Écologique. 6 mois en amphores.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Cullerot 2019

Caractéristiques de Cullerot

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Cullerot est un vin blanc de la D.O. Valencia élaboré par la cave Celler del Roure. Il s'agit d'un coupage des raisins verdil, pedro ximénez, macabeo, malvasía, tortosí et autres.

Les grains utilisés par Cullerot proviennent de vignes anciennes situées dans différentes parcelles qui sont situées sur différents versants et qui appartiennent à la cave. Les sols sont pauvres en matière organique.

En cave, on utilise dans un premier temps un processus d'égrappage. Une partie des grains, soit 80%, effectue un pressage dans des pressoirs pneumatiques et le reste macère avec leurs peaux durant cinq jours environ.

Le moût de Cullerot passe ainsi par un débourbage naturel au froid, puis fermente dans des amphores de terre cuite enterrées (60%) et dans des tines d'acier inoxydables (40%).

Pour finir, Cullerot vieillit dans les mêmes amphores de terre cuite et sur ses lies durant environ 5-6 mois.

Ces élevages, en retournant aux coutumes et à la tradition de la production de vin, apportent à Cullerot un caractère très complexe et singulier.

Celler del Roure est né en 1996. Cette petite cave familiale, qui travaille avec le plus grand soin chaque parcelle du terrain, souhaite toujours continuer à aller de l'avant, en collaborant notamment dans divers projets avec l'Université Polytechnique de Valence (Universitat Politècnica de València).


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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Cullerot

Rapport de dégustation Cullerot

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: Sin alcohol%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Merseguera, Macabeo, Chardonnay, Malvasía
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Pedro Ximénez, Verdil, Tortosí, Macabeo, Malvasía, Autres varietées blanches
Apellation: D.O. Valencia
Contient des sulfites
Celler del Roure est une petite exploitation viticole familiale de la D.O. Valencia, une exploitation à la recherche constante de l'identité territoriale.
La récupération de cépages autochtones pratiquement disparus, comme le Mandó ou l’Arco desquels ont été récupérées quelques propriétés de vieilles vignes, ou l’élaboration en jarres de terre cuite, une tradition millénaire dans la région méditerranéenne, sont quelques-uns des exemples d'identité et d’enracinement au territoire.
Des vins sincères, authentiques, liés au territoire.
Photos et situation Celler del Roure
Photos et situation D.O. Valencia