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Colet Navazos Brut Nature Etiqueta Naranja
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Rapport de dégustation Colet Navazos Brut Nature Etiqueta Naranja 2022
Autres vins effervescents Brut Nature Biologique. 29 mois en bouteille.
| Sec |
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Doux | |
| Fruité |
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Crémeux | |
| Vieillissement court |
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Vieillissement long | |
À propos de Colet Navazos Brut Nature Etiqueta Naranja
Colet Navazos Brut Nature est un vin pétillant de la D.O. Penedés élaboré par la cave Colet Vins à Pacs del Penedes, à 40 km de Barcelone.
Cela fait plus de deux siècles que la famille Colet prend soin de ses vignobles situés au cœur du Penedés, ce n’est qu’au début des années 90 que naît la marque Colet Vins.
Josep et Sergi Colet, à la direction de l'entreprise familiale, ont cherché dès le début à élaborer leurs vins avec un système de production traditionnel, mais en utilisant les techniques de culture et de vinification plus modernes et respectueuses.
Il faut souligner qu’ils furent parmi les premières caves à quitter la D.O. Cava et obtenir la protection de la D.O. Penedés maintenant Clàssic Penedès. C’est ainsi que leurs vins pétillant sont biologiques, ils reposent un minimum de 15 mois en bouteille et rappellent la date de dégorgement sur l'étiquette.
Colet Navazos Brut Nature est un projet collectif entre Colet Vins et Equipo Navazos (entreprise spécialisée dans les vins de Jerez).
Fait à partir d'un vin de base 100 % Xarel·lo, il effectue une seconde fermentation en bouteille avec un élevage minimum de 29 mois. C’est au moment de dégorgement quand la liqueur de dosage Palo Cortado et Amontillado est ajoutée.
| 2021 | Colet Navazos Brut Nature Etiqueta Naranja 2021 est un joyau pétillant qui capture l'esprit de l'aventure. Au nez, il séduit par ses parfums de fruits mûrs comme la pomme dorée et la poire, entrelacés de subtiles notes florales et d'une touche grillée rappelant le brioche fraîchement cuit. En bouche, une agréable onctuosité se mêle à une acidité vibrante qui éveille les sens. La finale est longue, laissant une sensation enveloppante similaire à un dessert délicat. Ce vin pétillant est idéal pour ceux qui apprécient l'équilibre entre fraîcheur et complexité. Son caractère bien défini transforme chaque verre en une célébration. | |
| 2020 |
Colet Navazos Brut Nature 2020 est un vin pétillant qui présente une effervescence fine et persistante. Son nez se déploie avec complexité, révélant des arômes intenses de fruits blancs mûrs, accompagnés de touches d'herbe fraîche et d'un élégant fond fumé et minéral. En bouche, il se montre frais et doux, avec une structure minérale ferme qui assure une bonne persistance. Bien qu'il soit au début quelque peu réducteur et austère, ses notes de levure, de pomme et ses nuances balsamiques et florales évoluent. Avec le temps en bouteille, son caractère jerezano s'intensifie et s'amplifie.
|
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| 2017 | Colet Navazos Extra Brut 2017 est un vin pétillant sec, équilibré et frais. Une entrée légère et rafraîchissante qui conduit à une finition complexe et sèche avec un fort accent andalou du Palo Cortado. |
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| 2022 |
92
Parker
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| 2021 |
93+
Parker
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| 2020 |
93
Parker
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| 2019 |
94
Parker
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| 2013 |
91
Parker
|
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Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
Autres bouteilles de Colet
Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2021
D.O. Penedès
(La Catalogne)
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