Clandestin Les Semblables Austral

Un pinot noir frais et vivifiant

2018

Clandestin Les Semblables Austral 2018

Écologique
Champagne Brut Nature Écologique.
49,95 €
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Clandestin Les Semblables Austral est un vin mousseux aux arômes de fruits rouges, avec des notes d'agrumes et des touches de pâte à pain. La bouche est fraîche, énergique et pétillante. Un champagne à l'acidité marquée, à la texture sensuelle et à la finale très agréable et élégamment minérale.








 

Champagne Brut Nature Écologique.
Alcool: 12.00%
Apellation: Champagne
Zone d’élaboration: France Champagne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nouveau
Clandestin Les Semblables Austral
Écologique
Champagne Brut Nature Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Clandestin Les Semblables Austral

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Lorsque le petit ami ou la petite amie d'un fils ou d'une fille entre dans une famille, il ou elle est un intrus. Le fait que, en tant qu'étranger, il a d'autres coutumes, d'autres idées et d'autres valeurs entrave le développement d'une bonne relation entre le beau-père et le gendre. Toutefois, ce sujet n'est pas très fréquent. Il existe de nombreuses relations entre familles politiques qui s'entendent parfaitement et ont même forgé de grands projets. C'est le cas du vigneron champenois Bertrand Gautherot et de son gendre Benoït Dossot. Prenant conscience du potentiel inexploité de vieilles parcelles situées dans une zone fraîche de la Côte des Bar, à Buxières Sur Arce (Aube), tous deux ont décidé de s'associer pour démontrer la valeur de ces sols sous le nom de Clandestin.

Clandestin Les Semblables Austral, un vin mousseux issu de raisins de Pinot Noir provenant d'un terroir fortement calcaire avec des argiles et des marnes, est produit à partir de ces parcelles plus chaudes, exposées au sud. Les vignes sont certifiées par Ecocert et cultivées avec des traitements biologiques et biodynamiques. Dans la cave, la vinification est effectuée selon la méthode champenoise et avec un minimum d'intervention. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu fermente spontanément avec les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne usagés de 350 et 500 litres, puis subit une seconde fermentation en bouteille et un élevage de 15 mois sur ses lies. Enfin, il est dégorgé avec un dosage de 0 g/l.

Clandestin Les SemblablesAustral est né d'un concept moderne et de la mise en valeur de terroirs uniques situés dans la zone la plus au sud, d'où le nom Austral. Un vin mousseux frais et vibrant de l'AOC Champagne qui est un pur pinot noir.

 

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2000 Produits

Rapport de dégustation Clandestin Les Semblables Austral

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Champagne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Champagne
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites
Photos et situation Champagne