Castaño Monastrell Ecológico

Un jeune vin rouge savoureux et équilibré

2020

Castaño Monastrell Ecológico 2020

Écologique
Vegan
Vin rouge Joven Écologique et Vegan.
6,50 €
TVA incl.
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Obtenez 0.20 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Monastrell
  • Nouveau
Castaño Monastrell Ecológico
Écologique
Vegan
Vin rouge Joven Écologique et Vegan.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Castaño Monastrell Ecológico 2020

Caractéristiques de Castaño Monastrell Ecológico

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Castaño Monastrell Ecológico est un vin rouge écologique de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño.  Ce vin utilise la variété la plus cultivée de la zone, la Monastrell.

Provenant de vignobles que n'atteignent même pas le quart de siècle et se situent à une altitude d'environ 750 mètres, le raisin se cultive par une taille courte et est traité en gobelet. Les sols sont pierreux et calcaire, la densité de plantation est d'environ 1600 cépages par hectares et le rendement approche 3500 kilos aussi par hectares. 

Le raisin de Castaño Monastrell Ecológico, après avoir été récolté et transporté jusqu'à la cave, fermente -à 28 degrés de température- et macère pendant 10 jours. Postérieurement il fermente -de forme malolactique- dans de dépôts d'acier inoxydable. Castaño Monastrell Ecológico se filtre, bein qu'il ne se stabilise pas, avant d'être embouteillé et commercialisé.

Castaño est spécialisé dans l'élaboration de la Monastrell. Ce fut la première cave de Yecla qui a décidé d'embouteiller ses produits et actuellement, après plus de 65 ans d'existence, son grand atout est l'exportation: 90% de ses vins se vendent à l'étranger, spécialement aux Etats Unis.
Castaño
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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Castaño Monastrell Ecológico

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Monastrell
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Monastrell
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Monastrell
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Monastrell
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Monastrell
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Monastrell
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Monastrell
Apellation: D.O. Yecla
Cave: Castaño
Tipo de Uva: 100% Monastrell
Contient des sulfites
La fermeté, la ténacité et la force de Ramón Castaño et sa détermination à atteindre le plus haut niveau de qualité dans des vins élaborés à partir du cépage Monastrell, sont ses meilleures références. La philosophie innovante des Castaño, les améliorations tant dans la cave que dans le vignoble, ainsi que la mise en place de systèmes de gestion de l'environnement avec l’agriculture biologique et intégrée et le perfectionnement des moyens techniques mis en œuvre aux différents stades d’élaboration, sont des constantes qui se sont répétées récolte après récolte.
Photos et situation Castaño
Yecla est plongée dans une révolution lente promue par des petites caves privées et des coopératives qui avec un meilleur raisonnement sur la culture de la vigne, l'utilisation des nouvelles technologies et la variété Monastrell comme étendard avait commencé il y a quelques années la production de vins rouges de grande qualité qui ont placé cette appellation d'origine dans une position privilégiée et avec un grand avenir. Elle est certainement une appellation d'origine très dynamique et très orientée vers l'exportation, puisque près de 95 % de sa production est vendue en dehors de l’Espagne, et ses vins sont présents dans plus de 40 pays à travers le monde.
Photos et situation D.O. Yecla