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Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva

Un cava seco y de carácter frutal y amable
Bohigas Brut Nature Reserva
75 cl.
91 Decántalo
86 Suckling
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Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso Cava
Bodega Bohigas
Contiene sulfitos
Variedades 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Bohigas Brut Nature Reserva

Cava Brut Nature. 15 meses en botella sin degüelle.

Bohigas Brut Nature Reserva es un cava expresivo, ligero y elegante. En nariz destacan los aromas a fruta blanca madura con delicadas notas tostadas. En boca es agradable, con fina burbuja y un final fresco y seco.

Estilo Bohigas Brut Nature Reserva
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Sushi, Arroces, Aperitivo

Sobre Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva es un cava elaborado por Caves Bohigas en Òdena (Barcelona), D.O. Cava.
 

Caves Bohigas es una bodega familiar situada en la finca de Can Macià, en el municipio de Òdena. Esta finca cuenta con más de 200 hectáreas de bosques, campos de cereales y de viñedos, (más de 35 hectáreas). La familia cuenta además, con 54 hectáreas de viñedo situadas en la zona de Gelida, Penedés, excelente situación para la elaboración de vinos tranquilos y de gran adaptación para las variedades tintas.

El clima en la zona es mediterráneo-continental, con temperaturas muy oscilantes entre el día y la noche y muy baja pluviometría. Los suelos son básicamente arcillo-calcáreos. Caves Bohigas cultiva sus viñas bajo la influencia del río Anoia, respetando la tierra y buscando la máxima expresión de las variedades que mejor se han adaptado. Dando como resultado rendimientos bajos y una alta acidez ideal para elaborar vinos base cava de gran calidad.
 

Bohigas Brut Nature Reserva es un cava elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, procedentes de viñedos viejos, de unos 50 años de edad de la finca de Can Macià.

Vendimiada la uva, ya en bodega se prensa y el mosto pasa por una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada. La crianza sobre lías en botella se realiza durante un mínimo de 15 meses.

Bohigas Brut Nature Reserva es un cava expresivo, ligero y elegante. En nariz destacan los aromas a fruta blanca madura con delicadas notas tostadas. En boca es agradable, con fina burbuja y un final fresco y seco.
86 Suckling

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