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Decántalo
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Biologique
Bertha Ivette Brut Reserve

Bertha Ivette Brut Reserve

Effervescence pétillante du Penedès
Biologique
Bertha Ivette Brut Reserve
75 cl.
2023
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Bertha
Cave Bertha
Cava, Vin
Contient des sulfites
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Cépages 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Bertha Ivette Brut Reserve 2023

Cava Brut Biologique. 16 mois en bouteille.

Style Bertha Ivette Brut Reserve
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif

À propos de Bertha Ivette Brut Reserve

Cava Bertha Ivette Brut Reserva est un cava brut de l'A.O Cava élaboré par Cava Bertha. Il s'agit d'un coupage des variétés Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

La dénomination d'origine Cava profite d'un climat idéal pour la culture de la vigne. La proximité de la mer Méditerranée permet d'avoir des températures plus chaudes mais surtout plus douces et tempérées.

Les variétés utilisées sont les plus typiques de la zone. Les raisins desquels nait le Cava Bertha Ivette Brut Reserva proviennent de vignes seleccionnées chez divers viticulteurs de la zone.

Dans la cave, chaque variété se vinifie selon ses propres spécificités. Une fois la première fermentation achevée, on mélange les différents type de raisin. 

Cava Bertha Ivette Brut Reserva fermente de façon carbonique en bouteille à une température de 13 degrés pendant 15 - 20 mois. Ensuite le dégorgement est effectué suivant la méthode traditionnelle. On ajoute seulement 8 grammes par litre de liqueur d'expédition au produit final.

Cava Bertha est connu pour élaborer des productions limitées de cava de grande qualité. Jusqu'à 1998, la cave était connue sous le nom de Josep Torres Sibill.
2016 Cava Bertha Ivette Brut Reserva 2016 est un cava léger, élégant et frais. Dans ce millésime, les arômes variétaux de fruits blancs mûrs prédominent sur les notes issues du vieillissement. En bouche, il est rafraîchissant, fruité, avec une bonne bulle et assez long.
2012 Séduisant par son attaque délicieusement voluptueuse.

Éclatant dans sa robe jaune doré scintillante.

Des notes de fruits à chair blanche se mêlent à des effluves de parfums primaires.
2012
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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